Sous-alimentation
Définition
La sous-alimentation est une malnutrition par insuffisance, une dénutrition dans la plupart des cas. Les apports énergétiques dans l'organisme sont trop faibles pour obtenir un bilan énergétique neutre ou légèrement positif. La sous-alimentation est constatée avec un calcul d'IMC. Son contraire est la suralimentation.
La sous-alimentation est une alimentation trop faible :
Près de 870 millions de personnes souffraient de sous-alimentation chronique en 2010–2012. Ici, une femme plante des graines de maïs dans un village de Tanzanie.
Explications
Près de une personne sur huit souffre de sous-alimentation chronique dans le monde. Mais il y a des signes encourageants. De meilleures estimations de la sous-alimentation chronique sur la base d'une méthodologie et de données améliorées au cours des deux dernières décennies.
Étiologie de la sous-alimentation
Parmi les causes les plus courantes de sous-alimentation, ou dénutrition, elles comprennent certains troubles mentaux tels que la dépression, ou des infections telles que la tuberculose ou la malignité de certaines maladies comme la cachexie, ou encore des causes nosocomiales telles que la nutrition parentérale totale.
La malnutrition par défaut (manque, insuffisance) existe aussi dans le cas des patients atteints d'un hypercatabolisme grave, en cas de brûlures, escarres...; elle intervient également après des thérapies, par exemple chez les patients sous restriction hydrique (insuffisance cardiaque congestive, dialyse...).
Dans certains pays, la malnutrition est étroitement liée aux conditions socio-économiques du peuple (famine, faim), qui est souvent ajoutée l'extrême jeunesse des mères (pour les enfants).
De nombreuses études ont tenté de déterminer les facteurs de risque affectant la malnutrition dans les pays du tiers monde : tous sont liés à des conditions de pauvreté dans le pays, et le niveau de scolarité des parents.
Quelques chiffres
Selon l'Organisation des Nations Unies sur le droit à l'alimentation (rapport de 2000 à 2008), la mortalité due à la malnutrition représentait 58 % de la mortalité totale en 2006; ainsi, dans le monde, environ 62 millions de personnes meurent chaque année, toutes causes confondues de morts combinées.
En 2006, plus de 36 millions de personnes sont mortes de faim ou de maladies dues à des carences de micronutriments.
Près de 870 millions de personnes, soit une personne sur huit, souffraient de sous-alimentation chronique en 2010–2012, selon un rapport des Nations Unies sur la faim publié en 2012. La grande majorité des affamés, 852 millions, vivent dans les pays en développement - environ 15 % de leur population - tandis que 16 millions de personnes sont sous-alimentées dans les pays développés.
Le nombre mondial de personnes souffrant de la faim a diminué de 132 millions entre 1990–92 et 2010–12, soit de 18,6 % à 12,5 % de la population mondiale, et de 23,2 % à 14,9 % dans les pays en développement, les mesures appropriées sont prises.
Le nombre de personnes souffrant de la faim a diminué plus fortement entre 1990 et 2007 qu'on ne le croyait auparavant. Depuis 2007–2008, cependant, les progrès mondiaux dans la réduction de la faim ont ralenti et se sont stabilisés.
Avec la cirse engendrée la pandémie au coronavirus en 2020, la situation s'est nettement dégradée.
Synonymes, antonymes
1 synonyme (sens proche) de "sous-alimentation" :
2 antonymes (sens contraire) :
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Mots en S à proximité
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En rapport avec "sous-alimentation"
L'alimentation est l'ingestion de nourriture pour fournir à tous les organismes leurs besoins nutritionnels ou médicinaux, pour leurs fonctions vitales...
Une alimentation ad libitum est un mode d'alimentation libre, généralement jusqu'à satiété, sans limite : le poids de nourriture ingéré n'est pas optimisé.
La suralimentation (hyperalimentation) est une alimentation excessive, tant en poids de nourriture qu'en qualité.
Un tuyau d'alimentation est un tuyau utilisé pour transporter de l'eau, pour la distribuer, alimenter la chaudière d'une machine à vapeur, etc.