Solution colloïdale

Définition

Les colloïdes et leur solution sont connus sous le nom de solution colloïdale. Les solutions colloïdales, ou suspensions colloïdales, ne sont rien d'autre qu'un mélange dans lequel les substances sont régulièrement mises en suspension dans un fluide. Un colloïde est un matériau très petit réparti uniformément dans une autre substance.

Deux solutions colloïdales :

Une solution colloïdale est un système colloïdal (stable) ou une dispersion colloïdale (instable).

Explications

Une solution colloïdale est une solution homogène d'un corps généralement organique, formé d'associations moléculaires ou de grosses molécules (macromolécules), dont la propriété la plus importante est de ne pas traverser des membranes poreuses du type parchemin. On dit que les colloïdes ne dialysent pas.

La formation colloïdale peut être classée en deux systèmes, à savoir réversible et irréversible. Dans un système irréversible, les produits sont si stables ou si bien éliminés que les réactifs d'origine ne peuvent pas être reproduits. Un système réversible est un système dans lequel les produits peuvent être amenés à réagir pour reproduire les réactifs d'origine.

Les systèmes colloïdaux peuvent exister dans l'un des trois états clés de la matière : gazeux, liquide ou solide (un état colloïdal). Cependant, une solution colloïdale fait généralement référence à une concoction liquide. La principale caractéristique de distinction entre une vraie solution et une solution colloïdale est fondamentalement les dimensions des parties constituantes.

Dans une vraie solution, comme l'eau salée, les molécules de NaCl sont totalement mélangées dans l'eau et la solution peut traverser un film semi-perméable sans se diviser. En revanche, dans une solution colloïdale, les unités sont plus grosses et ne se liquéfient pas. Cependant, elles sont également dispersées dans un liquide grâce à leur état colloïdal. En tant que telles, ces unités ne passeront pas à travers une membrane comme le fait le liquide.

Classification des solutions colloïdales

Les solutions colloïdales sont divisées selon les types suivants :

• Mousse : la mousse est une solution d'un gaz dans un liquide. La substance dispersée serait le gaz, ce qui amènerait le fluide à devenir mousseux et mousseux. Exemple : la crème à raser.
• émulsion : une émulsion est une combinaison de liquides. C'est essentiellement lorsqu'un liquide est dispersé de manière cohérente dans un autre liquide. Exemples : de la mayonnaise ou du lait.
• Sol : la troisième forme est appelée un sol. Un sol est une combinaison d'un solide qui est uniformément dispersé dans un fluide. Les échantillons de sols comprennent des aquasols de peinture, d'argent, etc.
• Hydrocolloïde : un hydrocolloïde est une forme plus détaillée d'une solution colloïdale. Dans cette solution, le fluide d'un matériau précis est correctement disséminé dans l'eau. Les hydrocolloïdes sont généralement utilisés dans les produits alimentaires pour influencer la texture, comme dans les sauces ou les gélatines.
• Colloïdes réversibles ou irréversibles : les solutions colloïdales peuvent en outre être étiquetées comme étant réversibles ou irréversibles. Dans les colloïdes réversibles, les deux matériaux peuvent être à nouveau divisés sans effort alors que, dans les colloïdes irréversibles, ce n'est pas possible.

Propriétés physiques

Les propriétés physiques des solutions colloïdales sont réparties selon quatre critères :

• Stabilité : les colloïdes sont de nature relativement stable. Les particules de la phase dispersée sont dans un état de mouvement continu et restent en suspension dans la solution.
• Filtrabilité : les colloïdes nécessitent des filtres spécialisés appelés ultrafiltres pour la filtration. Ils passent facilement à travers des papiers filtres ordinaires sans donner aucun résidu.
• Nature hétérogène : les colloïdes étant constitués de deux phases, la phase dispersée ainsi que le milieu de dispersion, ils sont connus comme étant de nature hétérogène.
• Aspect homogène : même si les colloïdes ont des particules en suspension et sont de nature hétérogène, ils apparaissent comme s'il s'agissait d'une solution homogène. En effet, les particules en suspension sont si minuscules qu'elles ne sont pas visibles à l'oeil nu.

Applications pratiques

Dans un environnement ordinaire, les solutions colloïdales sont importantes dans de nombreuses procédures et peuvent souvent aider en tant que transporteurs. De nombreuses particules transportées à travers l'eau peuvent essentiellement se fixer aux unités en suspension dans l'eau.

Par le même processus, les solutions colloïdales peuvent aider au transport de substances plus nocives à travers la nappe phréatique, par exemple des matières radioactives. Les solutions colloïdales sont très importantes dans le domaine médical car elles peuvent être utilisées pour influencer les conditions sanguines.

Plus précisément, elles sont fréquemment utilisées pour contrôler la pression osmotique colloïdale, la pression exercée par les protéines dans la circulation sanguine pour attirer l'eau dans le système vasculaire.

En rapport avec "solution colloïdale"

• colloïdal

  

  Colloïdal précise ce qui est de la nature des colloïdes. Les substances colloïdales sont celles qui provoquent le jaunissement de l'eau, surtout en aquarium...

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  En physique et en chimie, un colloïde ou un système colloïdal en suspension, est un système comportant deux phases ou plus, généralement un fluide (liquide)...

• état colloïdal

  

  Un état colloïdal correspond à un état de dispersion de la matière au sein d'un liquide, caractérisé par des granules de dimension moyenne, comprise en 0,1...

• phycocolloïde

  

  Le phycocolloïde est un colloïde végétal d'algue, une substance mucilagineuse, gélifiante, extraite des algues, essentiellement des macroalgues.