Site catalytique
Définition
Un site catalytique, ou un site actif, désigne une zone, une région d'une enzyme où la catalyse du substrat se déroule. Le centre catalytique est la région d'une enzyme à laquelle les molécules du substrat peuvent se lier et où une réaction chimique a lieu. Le centre actif est généralement un sillon ou une cavité dans la molécule d'enzyme.
Le site catalytique est la la partie d'une molécule d'enzyme à laquelle la réaction réelle se déroule; considéré comme consistant en un ou plusieurs résidus ou atomes dans une disposition spatiale qui permet une interaction avec le substrat pour effectuer sa réaction.
Dans le site catalytique, il y a des résidus (acides aminés) qui se lient temporairement au substrat. Le substrat est ainsi retenu. De plus, il existe des résidus qui catalysent la réaction de ce substrat. Ce sont les résidus de la triade dite catalytique. Le centre actif peut catalyser une réaction plusieurs fois, car les résidus à la fin de la réaction sont inchangés (ils peuvent changer pendant la réaction, mais ils sont finalement régénérés).
Le site catalytique dans une enzyme est le lieu où un substrat se lie et une réaction enzymatique - par exemple, ligature, oxydoréduction, etc. - se produit. La structure des résidus d'acides aminés dans le site catalytique améliore la liaison au substrat, l'activation du substrat et la formation d'un état de transition. Un ou plusieurs résidus ou atomes se trouvent dans une disposition spatiale qui permet une interaction avec le substrat.
Cette zone de surface enzymatique, qui a une forme complémentaire à un substrat particulier, permet à l'enzyme et au substrat de devenir temporairement liés pour former un complexe enzyme-substrat. Un tel mécanisme de verrouillage et de clivage explique la grande spécificité des enzymes pour les substrats et aussi pourquoi les changements de forme tridimensionnelle de l'enzyme (par pH, température) provoquent des altérations de l'activité enzymatique.
Synonymes, antonymes
1 synonyme (sens proche) de "site catalytique" :
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