Que signifie coloration ?

Définition coloration:

La coloration, en technologie alimentaire est une pratique qui permet d'obtenir, chez des poissons une teinte particulière moyennant l'addition à leur nourriture d'une substance naturelle ou artificielle ou d'un additif agréé à cette fin par l'autorité compétente. On parle le plus fréquemment du patron de coloration d'un poisson pour désigner ses couleurs.


biologie et microscope:

En biologie, la coloration est une technique auxiliaire utilisée en microscopie pour améliorer le contraste de l'image vue au microscope. Les colorants et les colorants sont des substances habituellement utilisées en biologie et en médecine pour mettre en évidence les structures des tissus biologiques à observer à l'aide de différents types de microscopes. Les différents colorants peuvent être utilisés pour élargir la définition et examiner de grandes sections de tissu (soulignant par exemple des fibre-musculaire.html" class=mot>fibres musculaires ou du tissu conjonctif), des populations de cellules (par exemple en classant différentes cellules sanguines) ou même pour mettre en évidence des organites dans des cellules individuelles.

En biochimie, cela implique l'ajout d'un colorant spécifique (c'est-à-dire qu'il lie sélectivement l'ADN, les protéines, les lipides, les glucides, etc.) à un substrat afin de qualifier ou de quantifier la présence d'un composé particulier. La coloration et l'étiquetage fluorescent peuvent servir les mêmes objectifs.

Différents types de colorants biologiques sont également utilisés pour marquer des cellules en cytométrie en flux et pour marquer des protéines ou des acides nucléiques dans une électrophorèse sur gel.

Les colorants ne se limitent pas à leur utilisation dans des matériaux biologiques, ils peuvent également être utilisés pour étudier la morphologie d'autres matériaux (par exemple, les structures lamellaires à polymère semi-cristallin de structures à domaines blocs copolymères).


Coloration de l'eau:

En hydrologie et milieu aquatique comme un aquarium, une coloration de l'eau (généralement jaune) est effectuée par de la matière organique dissoute colorée, ou chromophorique. La coloration jaune de l'eau se produit naturellement dans les environnements aquatiques et est un mélange complexe de plusieurs centaines à des milliers de molécules individuelles uniques de matière organique, qui sont principalement lixiviées à partir de détritus en décomposition et de substances organiques. matière. La matière organique dissoute absorbe plus fortement la lumière de courte longueur d'onde allant du bleu à l'ultraviolet, tandis que l'eau pure absorbe la lumière rouge de longueur d'onde plus grande Par conséquent, une eau avec peu ou pas de matière organique dissoute, telle que l'océan ouvert, apparaît en bleu.

Les eaux riches en matières organiques dissoutes colorées peuvent aller du brun, comme dans beaucoup de rivières, au jaune et au brun jaune des eaux côtières. En général, les concentrations sont beaucoup plus élevées dans les eaux douces et les estuaires que dans l'océan, bien que les concentrations soient très variables.

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