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Définition de déliquescence

Que signifie déliquescence ?

Définition simple: La déliquescence est un processus qui se produit lorsque la pression de vapeur de la solution aqueuse saturée de la substance est inférieure à la pression de vapeur de l'eau dans l'air ambiant.

Définition déliquescence:

La déliquescence consiste dans la propriété de certaines substances, généralement de sels, d'avoir une forte affinité pour l'humidité atmosphérique, comme un matériau hygroscopique. De cette manière, ces composés déliquescents absorbent l'eau et tendent à se dissoudre, formant une solution jusqu'à ce que l'équilibre entre la pression de vapeur sur la solution aqueuse et la pression partielle de l'eau présente dans l'atmosphère en contact avec elle soit atteint.

Une particule cristalline d'aérosol salin subira une déliquescence dans l'atmosphère lorsque l'humidité relative sera supérieure à une valeur caractéristique appelée point de déliquescence.

Les matières déliquescentes sont des substances, principalement des sels, qui ont une forte affinité pour l'humidité et absorberont des quantités relativement importantes d'eau de l'atmosphère si elles y sont exposées, formant une solution aqueuse. Ces matières peuvent être hygroscopiques.

Les sels déliquescents comprennent le chlorure de Calcium, le chlorure de magnésium, le chlorure de zinc, le chlorure ferrique, la carnallite, le carbonate de potassium, le phosphate de potassium, le citrate d'ammonium ferrique, le nitrate d'ammonium, l'hydroxyde de potassium et l'hydroxyde de Sodium. En raison de leur très grande affinité pour l'eau, ces substances sont souvent utilisées comme dessiccants, ce qui est également une application pour les acides sulfuriques et phosphoriques concentrés.

Ces substances déliquescentes courantes sont utilisées dans l'industrie chimique pour éliminer l'eau produite par des réactions chimiques. Ce type de substances est souvent utilisé en laboratoire comme dessicant (pour dessication).

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