Acetes indicus, l'acète indien

Présentation

La crevette acète indienne Acetes indicus, une chevrette, n'est pas forcément une crevette d'aquarium mais sert plutôt de nourriture à quelques grands poissons marins. Ce faux-décapode est en effet commercialisé en aquariophilie sous forme congelée avec des crevettes d'environ 1,5 cm de long. Effectivement, comme cette crevette n'a pas de rostre, elle est une source d'alimentation sans danger pour les poissons.

Acetes indicus = Acète indien

Description

D'origine de l'Indo-Pacifique Ouest, et précisément de l'Inde et l'Indonésie à la mer de Chine méridionale, elle habite des zones d'eaux peu profondes, parfois les eaux côtières saumâtres. Elle nage habituellement entre deux eaux ou près de la surface. La taille maximum est répertoriée à 4 cm mais la taille moyenne est d'environ 2,5 cm.

Paramètres

Cette crevette acète supporte les eaux salées ou fortement saumâtres, comme le krill très proche.

Acetes indicus à côté de krill :

L'invertébré Acetes indicus (à gauche) est beaucoup plus grand du krill (à droite).

Les Acètes sont à gauche, et du Krill pacifia à droite : la différence de taille est énorme. On réservera l'utilisation d'Acetes à l'alimentation de gros poissons marins de plus de 20 cm par exemple.

Comportement

Et s'il n'y avait aucun élément de compatibilité ou cohabitation ? C'est peut-être pourquoi les informations de comportement ne sont pas encore là... Pensez à la description précédente et autres données indiquées.

Alimentation

L'acète indienne se nourrit de micro-plancton, micro-algues et détritus.

Reproduction

Les oeufs d'Acetes sont verts. À mesure qu'ils se développent, ils gonflent au double de leur taille d'origine ou plus. Les oeufs éclosent au début de l'année et les larves grandissent, mûrissent et pondent la même année.

Taxonomie de l'espèce

Le taxon valide complet avec auteur de cet animal est : Acetes indicus H. Milne-Edwards, 1830 (qui est aussi son protonyme).
En français, l'espèce porte le nom vernaculaire ou normalisé (nom commun) de : Acète indien.
En anglais, l'espèce est communément appelée : Jawla paste shrimp.

Suggestions d'espèces

Neocaridina davidi var. Red Cherry

Caridina cantonensis var. Blue Tiger (Crevette bleue)

Geosesarma dennerle (Crabe vampire)

Caridina multidentata (Crevette Amano)

Caridina japonica

Atya gabonensis (Crevette bleu du Gabon, Crevette balais)

Compléments utiles

De nombreuses espèces d'Acetes sont pêchées à des fins commerciales et les différentes espèces ne sont souvent pas discriminées. Les acètes sont le genre de crustacés le plus pêché, avec une production mondiale en 2008 d'environ 560 000 tonnes. Les pêcheurs utilisent principalement des filets poussoirs et des filets à sacs, ainsi que des sennes à la fois sur les bateaux et depuis le rivage.

Seule une petite partie de la totalité des captures est vendue fraîche, la plupart étant séchée, salée ou fermentée. Les crevettes capturées sont lavées puis mélangées avec environ 2,5 kg de sel pour 50 kg de crevettes. Les crevettes sont ensuite broyées à l'aide de couperets et emballées dans divers récipients, où la pâte reste environ 4 heures. Après cela, la pâte est reconditionnée, avant d'être laissée à maturité pendant un mois, après quoi elle est mélangée et broyée à nouveau, puis emballée pour la vente. Si un producteur ne peut pas vendre la pâte rapidement, elle peut être conservée jusqu'à 6 mois, en la hachant tous les mois environ. La pâte obtenue contiendrait 16,2 % de protéines et 1,3 % de matières grasses.