Énergie métabolisable
Définition
L'énergie métabolisable est la quantité d'énergie disponible pour l'organisme après métabolisation des aliments, et déduction des pertes énergétiques obligatoires du catabolisme. L'essentiel de l'énergie alimentaire provient des lipides, des protéines et des glucides.
L'énergie du métabolisme animal :
La chaîne énergétique du métabolisme est : énergie brute (EB), énergie digestible (ED), énergie métabolisable (EM) et finalement énergie nette (EN).
Explications
L'énergie métabolisable est l'énergie digestible moins l'énergie perdue par le corps au cours de l'élimination des déchets branchiaux et urinaires. Elle est la quantité d'énergie contenue dans l'aliment moins l'énergie perdue dans les matières fécales, l'urine et les émissions gazeuses. Elle est déterminée lors d'essais sur le métabolisme des porcs, bien qu'il soit plus difficile de prélever des échantillons.
Elle représente l'énergie disponible pour la croissance ou la reproduction et pour soutenir les processus métaboliques tels que le travail (locomotion) et la respiration (thermorégulation, métabolisme de maintenance, HIF).
Synonymes, antonymes
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L'expression ENERGIE METABOLISABLE est dans la page 3 des mots en E du lexique du dictionnaire.
Mots en E à proximité
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En rapport avec "énergie métabolisable"
Un déchet métabolique est un sous-produit du métabolisme, un exsudat excrété du corps d'un organisme sous forme de résidu organique.
L'énergie alimentaire est l'énergie chimique que les animaux (y compris les humains) tirent de la nourriture par le processus de respiration cellulaire.
Le métabolisme est un ensemble de processus chimiques et de voies par lesquelles les substances ingérées sont transformées pour produire de l'énergie.
La bioénergie est une énergie d'origine biologique produite au sein des biotes, des êtres vivants.