Phosphate de sucre
Définition
Le phosphate de sucre, ou sucre-phosphate, est un type de molécule organique constituée d'un sucre auquel est attaché un groupe phosphate. Les phosphates de sucre se trouvent souvent dans les systèmes biologiques comme moyen de stocker ou de transférer de l'énergie. Pour cette raison, ils sont généralement des métabolites intermédiaires des voies métaboliques, telles que la voie des pentoses-phosphates ou la glycolyse.
L'acide phytique (phytate) est un phosphate de sucre :
L'acide phytique (ou phytate sous forme de sel) est un phosphate de sucre. Cette forme est utilisée par les plantes pour stocker le phosphore.
Exemples de phosphates de sucre
Les sucres associés au phosphates sont généralement du glucose ou du ribose.
Les phosphates de sucre les plus connus sont :
- phosphate de dihydroxyacétone
- glucose-6-phosphate
- ribose-5-phosphate
- acide phytique
- acide téichoïque
Squelette sucre-phosphate
Un squelette sucre-phosphate est la partie de la double hélice d'ADN qui fournit un support structurel à la molécule. L'ADN se compose de deux brins qui s'enroulent l'un autour de l'autre comme une échelle torsadée. Chaque brin a un squelette constitué d'une alternance de groupes sucre (désoxyribose) et phosphate.
Le squelette phosphate de sucre forme le cadre structurel des acides nucléiques, y compris l'ADN et l'ARN. Ce squelette est composé d'une alternance de groupes sucre et phosphate et définit la directionnalité de la molécule. Le sucre est l'extrémité 3′ et le phosphate est l'extrémité 5′ de chaque nucléotide.
Autrement dit, les côtés de l'échelle (catène ou brins d'ADN) sont connus sous le nom de squelette sucre-phosphate. Ce squelette consiste en une alternance de groupes phosphate et sucre, la molécule de sucre d'un nucléotide se liant au groupe phosphate du nucléotide adjacent dans les paires de bases.
Synonymes, antonymes
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