Vibrion
Définition
Un vibrion est une bactérie mobile à flagelle en forme de virgule de la famille Vibrionaceae, surtout du genre Vibrio. Les vibrions sont des bacilles fermentatifs, anaérobies facultatifs, à Gram négatif avec un seul flagelle polaire. À l'exception de Vibrio cholerae et Vibrio mimicus, toutes les espèces de Vibrio sont halophiles (nécessitant du sel).
Les vibrions vivent naturellement dans certaines eaux côtières et sont présentes en concentrations plus élevées lorsque les températures de l'eau sont plus chaudes. Occasionnellement, ils habitent des lacs et cours d'eau intérieurs saumâtres.
Un vibrion avec son flagelle :
Un vibrion du genre Vibrio vu au microscope, distinguant bien son flagelle de la cellule bactérienne. Les vibrions sont classés dans les bactéries en spirale.
Explications
Les vibrions sont des tiges droites ou incurvées, de 0,5 à 0,8 m de largeur et de 2 à 3 m de longueur. Ils ne forment pas d'endospores ou de microkystes, sont Gram-négatifs et mobiles par des flagelles polaires monotriches ou multitriches qui sont enfermés dans une gaine continue avec la membrane externe de la paroi cellulaire. Ce sont des anaérobies facultatifs capables à la fois de métabolisme fermentaire et respiratoire. Les ions sodium stimulent la croissance de toutes les espèces et sont une exigence absolue pour la plupart. La plupart des espèces sont positives à l'oxydase.
Les vibrions sont capables de se développer sur une large plage de températures (20 °C à > 40 °C) et ont tendance à se développer mieux dans des conditions alcalines, bien que la plupart des espèces de Vibrio se développent entre un pH de 7,4 à 9,6.
Un vibrion métabolise le D-glucose de manière anaérobie, via la voie Embden-Meyerhof, produisant de l'acide formique, de l'acide lactique, de l'acide acétique, de l'acide succinique, de l'éthanol et du pyruvate.
Groupe de vibrions entérophagiques :
Ces entérobactéries sont des vibrions entérophagiques.
Environ une douzaine d'espèces de Vibrio peuvent provoquer une maladie humaine, connue sous le nom de vibriose. Pour réduire les risques de vibriose, ne mangez pas de crustacés crus ou insuffisamment cuits, comme les huîtres. L'eau et les plaies ne font pas bon ménage. N'entrez pas dans l'eau si vous avez des coupures ou des éraflures fraîches.
Aux États-Unis, il est estimé que la vibriose cause 80 000 maladies chaque année. On estime qu'environ 52 000 de ces maladies sont dues à la consommation d'aliments contaminés. L'espèce la plus fréquemment signalée, Vibrio parahaemolyticus, cause 45 000 maladies chaque année aux États-Unis.
Vibrio vulnificus est une bactérie qui vit normalement dans l'eau de mer chaude et fait partie d'un groupe de vibrions appelés "halophiles" car ils ont besoin de sel.
Synonymes, antonymes
Voir tous les synonymes pour "vibrion".2 synonymes (sens proche) de "vibrion" :
- bactérie en spirale
- Vibrio
0 antonyme (sens contraire).
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