Tissu végétal

Définition

Un tissu végétal est un ensemble de cellules des végétaux, surtout des plantes supérieures. Les cellules végétales sont regroupées en tissu organique biologique afin de réaliser des biosynthèses permettant à la plante de subsister. Ces tissus végétaux ont des groupes spécialisés de cellules pour certains types d'actions.

L'écorce d'un arbre est un tissu végétal :

L'écorce de bois est un tissu végétal protecteur superficiel, comme ici avec une écorce de palmier. Le tissu végétal se compose de cellules qui ont la même forme, origine, structure et qui remplissent la même fonction.

Explications

Le tissu végétal est un tissu biologique fondamental des végétaux.

Une osculation conduit à une fusion de tissus lors d'un greffage. Voir aussi un tissu secondaire, un tissu osseux, un tissu ostéoïde, un tissu nerveux, un tissu conjonctif...

Types

On distingue les tissus biologiques principaux des organismes eucaryotes suivants :

• tissus de croissance : les tissus fondamentaux, également appelés méristèmes ou tissus méristématiques, ils ont la fonction d'être divisés par la mitose en continu. On distingue les méristèmes primaires, situés aux pointes des tiges et des racines et responsables de la croissance de la plante, et les méristèmes secondaires, responsables de la croissance végétative de la plante. Des cellules des méristèmes dérivent toutes des cellules des plantes.
• tissus de remplissage : les parenchymes. Les tissus parenchymateux sont formés par des cellules responsables de la nutrition. Les principaux sont le parenchyme chlorophyllien, dont les cellules sont riches en chloroplastes pour la photosynthèse, et le parenchyme de réserve, avec des cellules qui stockent les éléments nutritifs.
• tissus de support : les collenchymes et sclérenchymes. Ils ont des cellules avec des parois épaisses de cellulose et de forme allongée, qui donnent de la rigidité au végétal. Ils sont abondants dans les plantes ligneuses (arbres et arbustes) et très réduits dans les plantes herbacées.
• tissus protecteurs et de revêtement superficiels : l'épiderme et le périderme (suber). Ils sont également appelé système tégumentaire ou tégument, constitués par des cellules qui recouvrent l'extérieur. Les téguments sont de deux types : l'épiderme, composé de cellules transparentes qui couvrent les feuilles et les jeunes tiges, et le liège (périderme), qui a des cellules mortes de parois épaisses autour des racines anciennes, des tiges épaisses et des troncs.
• tissus conducteurs (de conduction) : le xylème et le phloème. Ce sont des cellules cylindriques qui, lorsqu'elles sont jointes, forment des tubes à travers lesquels circulent les nutriments. Deux types de conduits sont différenciés : le xylème, où l'eau et les sels minéraux (sève brute) circulent, et le phloème, qui transporte l'eau et les substances organiques (sève traitée), produit de la photosynthèse et qui servent de nutriments pour la plante. Chez les algues brunes comme les laminaires ou les fucus, les tissus conducteurs sont des hyphe-en-trompette">hyphes en trompette.
• tissus sécréteurs : cellules responsables de la ségrégation des substances, comme la résine de pin, les nectaires, le latex...

Les tissus végétaux, selon leur degré de différenciation des cellules végétales sont : des tissus embryonnaires (également appelés méristèmes ou formatifs) et les tissus définitifs (adultes : protecteur, fondamental, porteur, mécanique, sécréteur).

Par forme cellulaire, les tissus peuvent être : parenchymateux (constitué de cellules isodiamétriques ayant trois dimensions égales ou presque égales) et prosenchymatiques (composé de cellules hétérodiamiétriques ayant un diamètre longitudinal au moins quatre fois plus grand que les deux autres dimensions).

Les tissus de défense secondaire proviennent de méristèmes secondaires (du cambium), ils sont représentés par le suber qui est formé par la mort de cellules qui s'accumulent dans leur paroi cellulaire en une substance imperméable appelée subérine.

En rapport avec "tissu végétal"

• anatomie végétale

  

  L'anatomie végétale est l'étude des tissus et de la structure cellulaire des organes végétaux, la structure interne des plantes.

• architecture végétale

  

  Une architecture végétale correspond à une organisation spatiale d'une formation végétale.

• association végétale

  

  Une association végétale est un rassemblement écologique avec une composition prévisible d'espèces et une physionomie cohérente.

• cellule végétale

  

  Une cellule végétale est le constituant minimal eucaryote d'une plante qui fabrique sa propre nourriture par photosynthèse.