Sève

Définition

La sève est le sang d'un arbre. Remplie de nutriments et de minéraux, la sève des trachéophytes est le liquide qui circule dans les faisceaux conducteurs et apporte les substances nécessaires aux cellules. Elle transporte l'énergie dans les branches lorsque de nouveaux bourgeons se forment au printemps.

Il existe deux substances distinctes généralement regroupées sous l'étiquette de sève : le xylème et le phloème.

La sève du xylème d'un arbre :

La sève sort de l'écorce de l'arbre, visible ici avec sa belle couleur orangée, comme de l'ambre.

Explications

On distingue :

• la sève brute ou ascendante, solution minérale formée dans les racines à partir de l'eau et des minéraux du sol. Elle monte vers les tissus aériens par les vaisseaux du xylème;
• la sève élaborée ou descendante, solution riche en produits organiques (acides aminés, saccharose, hormones) formés dans les cellules photosynthétiques. Elle circule dans les tubes criblés du phloème.

Le xylème transporte l'eau, les minéraux et les hormones du bas vers le haut de l'arbre dans une longue formation de ficelle. Chaque année, les canaux du xylème meurent et de nouveaux sont produits. Lorsqu'un arbre est abattu, les anciens canaux de xylème sont visibles sous forme d'anneaux, un pour chaque année de vie.

Le phloème, cependant, est la substance sucrée collante avec laquelle nous avons tendance à entrer en contact, que ce soit par accident ou exprès. Celui-ci est composé des sucres créés par la photosynthèse, qui sont ensuite réinjectés dans l'arbre et laissent la nourriture indispensable pendant la période de croissance.

Soucis avec la sève exposée

Les utilisations de la sève des arbres sont sans aucun doute positives. Souvent, la raison pour laquelle de la sève est vue à l'extérieur d'un arbre est que quelque chose ne va pas. Des fuites de sève sur l'écorce peuvent être un signe de maladie, de ravageurs ou de dommages. Le scolyte est un ravageur commun qui cause des dommages aux arbres (notamment aux épicéas) et force une action protectrice.

Ceux-ci s'enfouissent dans l'arbre pour pondre leurs oeufs sous la couche d'écorce. Lorsque les oeufs éclosent, le terrier des larves commence à creuser un réseau de terriers profonds, et il faut généralement un traitement chimique pour sauver l'arbre.

Cependant, la propre sève de l'arbre peut souvent servir de mécanisme de défense efficace - les trous faits par le scarabée adulte fouisseur se remplissent du liquide collant, ce qui peut l'empêcher de pondre et même parfois le piéger.

La sève indirectement exposée peut entraîner diverses moisissures, car il y a des insectes tels que la cochenille et le puceron qui se nourrissent de la substance. À leur tour, ils dégagent leur propre liquide collant connu sous le nom de miellat et la présence de ce dernier peut augmenter l'apparition du mildiou.

Si des arbres sont coupés ou endommagés au plus fort de la production de sève, la sève peut sortir par giclées suite à la blessure, et certaines espèces sont bien connues sous le nom de "saigneurs". La nature peut être surprenante.

En rapport avec "sève"

• gomme

  

  En botanique, la gomme identifie une substance visqueuse transparente qui s'écoule à l'extérieur du végétal généralement à la suite d'un traumatisme.

• gomme-résine

  

  La gomme-résine est une substance naturelle synthétisée, une résine végétale, par certains arbres et formée de gommes et de résines généralement triterpéniques...

• métaphloème

  

  Chez les végétaux ligneux, le métaphloème (liber) complète le métaxylème (bois) et le protophloème.

• métaxylème

  

  Le métaxylème est un élément du bois primaire, se différenciant après le protoxylème au niveau d'un faisceau conducteur.