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Définition de sargasse

Que signifie sargasse ?

Définition sargasse:

Une sargasse est une algue jaune du genre Sargassum, très riche en pigments brun-jaune. Les sargasses se développent solidement et certaines espèces nagent (flottent) librement dans les mers plus chaudes du monde entier.

Des sargasses échouées sur une plage:
Sargasses Sargassum fluitans sur une plage
Certaines espèces de sargasses ont des vessies d'air, des aérenchymes (sorte de vessie qui offre une possibilité natatoire), qui l'aident à rester à flot. Ici, l'espèce Sargassum fluitans, la sargasse flottante.


La taille de l'algue sargasse varie entre 10 centimètres et plus de 2 mètres, rarement jusqu'à 16 mètres de long. À partir d'un rhizoïde en forme de disque ou de rhizoïde conique, on obtient une ou quelques tiges rondes à tiges aplaties (cauloïdes, caulinaires), qui peuvent mesurer entre 1 et 20 centimètres de long. Ceux-ci dérivent chaque année de 10 cm à environ 2 mètres de longueur des pousses latérales, qui tombent à la fin de la saison de croissance. Les rameaux primaires sont à deux rangs ou à pattes sur cauloïdes, sont ronds ou aplatis, et ramifiés avec deux ou trois rangs.

Sargassum est également cultivé et nettoyé pour une utilisation comme un remède officinal à base de plantes. De nombreux herboristes chinois prescrivent Sargassum en poudre, soit l'espèce S. pallidum, ou plus rarement S. fusiforme, à des doses de 0,5 gramme, à dissoudre dans de l'eau chaude et à boire comme un thé. Il s'appelle "hǎizǎo" dans la médecine traditionnelle chinoise, où il est utilisé pour résoudre "la flegme de la chaleur".

Les branches latérales inférieures (proximales) peuvent à leur tour être ramifiées ou non ramifiées et sont souvent en forme de feuilles (phyllodes), mais au moins aplaties, et (1-)3-15(-25) mm de large; si ces "branches" sont en forme de feuille (phylloïdes), elles peuvent être entières ou dentelées.

Les espèces de ce genre d'algues peuvent atteindre une longueur de plusieurs mètres. Les sargasses sont généralement de couleur brune ou vert foncé et se composent d'un ensemble de crampons, un stipe et une fronde. L'oogone et les anthéridies viennent dans des conceptacles incorporés dans des réceptacles sur des branches spéciales. Certaines espèces natatoires ont des vessies remplies de gaz qui aident à maintenir les frondes à flot pour favoriser la photosynthèse. Beaucoup ont une texture rugueuse et collante qui, associée à un corps robuste mais flexible, l'aide à résister à de forts courants d'eau.

La plupart des espèces forment des vessies natatoires (pneumatocystes, sortes de parenchyme aérifère), qui peuvent représenter l'emplacement des pinnules ou s'installer à l'aisselle des phylloïdes. Ceux-ci sont presque sphériques.

Les sargasses peuvent être monozygotes ou dioïques, avec des spores unisexes ou hermaphrodites formés à l'aisselle des branches latérales du premier ou du second ordre. Elles sont généralement en touffes ramifiées, rarement individuellement. Le conceptacle sur sa surface mûrit de bas en haut, avec le réceptacle se développant sur le dessus. Les spores peuvent être ronds ou aplatis avec une surface lisse, verruqueuse ou épineuse.

Les cauloïdes et leurs branches consistent en une moelle de cellules allongées (isodiamétriques au centre) entourées d'un méristoderme plastidial. La croissance en longueur est basée sur une cellule vertex à trois tranchants, qui est enfoncée dans la pointe de la pousse.

Les sargasses sont distribuées dans le monde entier dans les mers tropicales et chaudes. La plupart des espèces s'installent devant les côtes, benthiques, mais des branches parfois lâches peuvent dériver dans la mer en mode pélagique. Le long des côtes, ils forment des forêts d'algues (forêt de sargasses), qui offrent un habitat spécial pour les petits crabes, vers et autres animaux marins. On pense qu'une partie importante de la production de biomasse primaire se trouve dans ces forêts d'algues.

Les phytomasses épaisses de Sargassum fournissent un environnement pour un groupe distinctif et spécialisé d'animaux marins et de plantes marines, dont beaucoup ne sont pas trouvés ailleurs.

Deux sargasses avec S. fluitans et S. natans:
Deux espèces de sargasses: Sargassum fluitans et Sargassum natans
Les sargasses avec Sargassum fluitans (à gauche) et Sargassum natans (à droite) sont des algues dérivantes envahissantes.

Le genre comprend plusieurs centaines d'espèces (environ 250), dont deux sont purement pélagiques ou planctoniques (S. natans et S. fluitans); celles-ci flottent librement dans l'eau de surface, par exemple dans la mer des Sargasses (océan Atlantique), dont le nom présage de la présence des algues jaunes Sargassum. Leur propagation est seulement végétative en raison de la désintégration du thalle à la "mauvaise saison".

Les sargasses dérivantes, des espèces invasives pour les plages lorsqu'elles s'échouent, sont surtout situées dans les Caraïbes (mer des Caraïbes à lOuest de l'océan Atlantique) et l'océan Pacifique occidental (Philippines).

Des espèces tropicales de Sargassum sont souvent consommées préférentiellement par les poissons herbivores et les échinides, il y a un niveau relativement faible de phénols et de tanins.

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