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Définition de produit phytosanitaire

Que signifie produit phytosanitaire ?

Définition produit phytosanitaire:

Un produit phytosanitaire se dit d'un produit utilisé pour traiter les végétaux, par exemple contre des maladies ou des insectes. Il peut prendre la forme d'antiseptiques, d'herbicides, d'insecticides, de certains engrais, etc. Les produits phytosanitaires font partie de la famille des pesticides, elle-même englobée dans le groupe des biocides.

Une défense des cultures par pulvérisation d'un produit phytosanitaire:
Un produit phytosanitaire pulvérisé par un engin agricole
L'apposition de produits phytosanitaires est mécanique à grande échelle, comme en agriculture, ou manuelle à petite échelle, comme en jardinage. La pulvérisation des plantes terrestres avec le produit phytosanitaire pour atteindre les feuilles et les racines des plantes, mais aussi le substrat, permet la défense des cultures envers les ravageurs et les indésirables.

Un produit phytosanitaire est une substance ou mélange de substances destinées à prévenir l'action, ou directement détruire les insectes (insecticides), les acariens (acaricides), les mollusques (molluscicides contre les limaces et escargots par exemple), les rongeurs (rodenticides), les champignons (fongicides), les mauvaises herbes (herbicides), les bactéries (antibiotiques et bactéricides) et d'autres formes de nuisibles à la vie animale ou végétale et aussi pour l'agriculture; les traitements phytosanitaires peuvent avoir lieu pendant la production, le stockage, le transport, la distribution et la transformation des produits agricoles et leurs dérivés.

Les produits phytopharmaceutiques comprennent également les défoliants, les desséchants (pour la dessication de certaines espèces), des adjuvants et les régulateurs de croissance des plantes. Les médicaments à usage humain et vétérinaire et les mécanismes de contrôle biologique en dehors de cette dénomination, reçoivent également le nom de poisons utiles.

La protection des cultures, ou la défense des cultures, est la science et la pratique de la gestion des maladies des plantes, des mauvaises herbes et autres parasites (tant des vertébrés que des invertébrés) qui endommagent les cultures et la foresterie. Les cultures agricoles comprennent les cultures de plein champ (maïs, blé, riz...), les légumes (pommes de terre, choux...) et les fruits. Les cultures en champ sont exposées à de nombreux facteurs. Les plantes cultivées peuvent être endommagées par des insectes, des oiseaux, des rongeurs, des bactéries, etc. La protection et défense des cultures englobe:Les approches basées sur les pesticides comme les herbicides, les insecticides et les fongicides;Les approches biologiques de lutte contre les ravageurs, telles que les cultures de couverture, les cultures pièges et les bancs de scolytes;Les approches basées sur les barrières telles que les agrotextiles et le filet d'oiseaux;Les approches basées sur la psychologie animale telles que les prédateurs d'oiseaux;Les approches basées sur la biotechnologie telles que l'amélioration (sélection) des plantes et la modification génétique.
Pour parler d'un accord sur l'application des mesures sanitaires et phytosanitaires, on utilisera fréquemment l'abréviation accords SPS (rien à voir avec les coraux...). Selon cet accord, les membres de l'Organisation Mondiale du Commerce (OMC) ont le droit de prendre des mesures légitimes en vue de protéger la vie et la santé de leurs citoyens de dangers alimentaires; cependant ces mesures ne peuvent pas limiter les échanges commerciaux de façon injustifiée.

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