Dunaliella salina
Présentation
La microalgue verte Dunaliella salina est une algue halophile unicellulaire provoquant une couleur rose lors d'un bloom. Elle est relativement commune, un peu partout sur la planète, et aime les zones de marais et surtout un marais salant, en particulier dans les champs de culture de sel de mer. Dunaliella salina est l'espèce type, l'holotype, du genre.
Dunaliella salina
Description
Connu pour son pouvoir anti-oxydant, Dunaliella salina est une algue dont l'activité biologique lui donne une capacité à créer une grande quantité de caroténoïdes lui procurant cette couleur rose-rouge (mais ce n'est pas elle qui colore la fleur de sel des marais salants en rose, voir plus loin), elle est exploitée dans les cosmétiques, les suppléments diététiques et les compléments alimentaires.
Peu d'organismes peuvent survivre dans des conditions de biotope de type saline et très salé comme les marais salants produisant la fleur de sel. Pour survivre, ces organismes ont des concentrations élevées en β-carotène pour se protéger contre la lumière intense, et des concentrations élevées de glycérol pour fournir une protection contre la pression osmotique due au milieu hyper-halin. Cela offre une opportunité commerciale pour la production biologique contrôlée de ces substances.
D'une première usine pilote pour la culture de Dunaliella pour la production de β-carotène mis en place dans l'ancien bloc soviétique de l'URSS en 1966, la culture commerciale de D. salina pour l'exploitation du β-carotène (bêta-carotène) dans le monde entier est aujourd'hui l'une des grandes réussites de la biotechnologie halophile. Différentes technologies sont utilisées, de la technique rudimentaire de culture extensive dans les lagunes à la culture intensive à de fortes densités cellulaires dans des conditions soigneusement contrôlées.
Une lagune indirectement colorée en rose par la présence de l'algue D. salina.
Bien que Dunaliella salina produise des β-carotènes dans un environnement halin, ce sont des archées associées à l'algue comme Halobacterium, et non pas Dunaliella, qui sont responsables de la coloration rouge et rose de lacs salés. De temps en temps, des taches orange de colonies Dunaliella surgiront.
Des tentatives ont été faites pour exploiter les fortes concentrations de glycérol accumulées par Dunaliella salina comme base pour la production commerciale de ce composé. Bien que techniquement la production de glycérol à partir de la Dunaliella a été démontrée possible, la faisabilité économique est faible et aucune opération biotechnologique actuellement (à fin 2010) n'existe pour l'exploitation de l'algue pour la production de glycérol.
L'espèce de cette algue, actuellement dans l'ordre des Volvocales et anciennement dans l'ordre des Dunaliellales a été nommée d'après le scientifique français Michel Félix Dunal, qui a découvert cette algue en France en 1838 près de Montpellier, puis viendra la description par E. C. Teodoresco à Bucarest, dans un article intitulé "Organisation et developpement du Dunaliella, nouveau genre de Volvocacée-Polyblépharidée". L'algue qui a servi à creer le nouveau genre est le Chlamydomonas dunalii Colin.
Le corps de la zoospore de l'algue est enveloppé d'une membrane très nette, plus on moins mince, incolore, dotée d'une certaine souplesse et extensibilité est capable de suivre les mouvements de déformation du protoplasme et permet au corps de changer sa forme et de prendre divers aspects.
Dunaliella salina
Culture
Les meilleurs paramètres de culture (avec sa plantation et l'entretien) de cette espèce végétale (Dunaliella salina) ne sont pas indiqués ici. Regardez ci-dessus si ces informations et explications sont fournies dans la description, c'est régulièrement le cas. Sinon, des indications sont probablement données dans la description du genre Dunaliella.
Propagation
Les méthodes de propagation et la multiplication de ce végétal ne sont pas encore fournies. Vérifiez dans la description ci-dessus et les caractéristiques des rangs taxonomiques supérieurs (genre, famille Dunaliellaceae...): il existe fréquemment des renseignements utiles.
Taxonomie de l'espèce
Le taxon valide complet avec auteur de ce végétal est : Dunaliella salina ((Dunal) Teodoresco, 1905). L'espèce a été classée à l'origine sous le basionyme Protococcus salinus par (Dunal) Teodoresco en 1905.
| Règne: | Plantae |
|---|---|
| Phylum: | Chlorophyta |
| Classe: | Chlorophyceae |
| Ordre: | Volvocales |
| Famille: | Dunaliellaceae |
| [*] Genre: | Dunaliella |
| Espèce: | salina |
| Nom scientifique: | Dunaliella salina |
| Descripteur: | (Dunal) Teodoresco |
| Année de description: | 1905 |
| Basionyme: | Protococcus salinus |
| Synonymes: | Chlamydomonas dunalii, Dunaliella bardawil, Protococcus salinus, Haematococcus salinus, Monas dunalii, Diselmis dunalii |
| Habitat naturel: | Cosmopolite eaux chaudes et tempérées |
|---|---|
| Continent d'origine: | |
| Abondance: |
| Maintenance: | très difficile |
|---|---|
| Volume ou type: | Nano-aquarium (> 20 L) |
| Taille: | 0,1 à 0,2 cm |
[*] Une taxonomie scientifique avec classification plus développée existe dans le genre dunaliella du taxon dunaliella salina.
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