Chromoplaste

Définition

Un chromoplaste est un plaste coloré contenant des pigments caroténoïdes. Leur fonction principale est de colorer diverses parties des plantes, comme les pétales, les fruits et certaines racines. Dans les fleurs, cette coloration attire les insectes pour la pollinisation.

Schéma d'un chromoplaste :

Un chromoplaste contient des pigments autres que la chlorophylle, habituellement des pigments caroténoïdes jaune et orange. Les plastes qui synthétisent la chlorophylle sont des chloroplastes.

Explications

Un chromoplaste désigne un plaste différencié d'un proplaste des cellules végétales renfermant des pigments (xanthophylles, carotènes, flavonoïdes). Leur fonction est de synthétiser et d'accumuler des pigments tels que les caroténoïdes (orange), les xanthophylles (jaune), et les anthocyanes (violet à bleu), et ils sont dépourvus de chlorophylle.

Les chromoplastes sont présents dans les fruits, les fleurs, les racines et les feuilles sénescentes. Ces organites peuvent être ellipsoïdes, ronds ou en forme d'aiguille.

Un chromoplaste est n'importe lequel des plastes colorés associés à la synthèse et au stockage des pigments mais qui n'est pas un chloroplaste. Toutefois, certains plastes ont la capacité de se différencier d'une forme à une autre. Un exemple en est les chloroplastes se différenciant en chromoplastes pendant la maturation d'un fruit.

Les chromoplastes stockent des pigments qui colorent, les fleurs, les fruits ou les racines en jaune, orange ou rouge. Quand ils sont rouges, ils sont appelés rhodoplastes. Ils interviennent, par exemple, avec la maturation normale des fruits tels que la tomate et l'orange.

La différenciation d'un chromoplaste n'est pas un phénomène irréversible; par exemple, au-dessus des racines de carottes (carotène), exposées à la lumière, les chloroplastes se différencient en chromoplastes qui peuvent perdre leurs pigments et les thylakoïdes en développement. Les chloroplastes sont parfois considérés comme un sous-groupe de chromoplastes juste pour les différencier des plastes incolores, les leucoplastes. Cependant, les chloroplastes se distinguent des chromoplastes car ils sont principalement associés à la photosynthèse et non à la production et au stockage de pigments.

Si des chromoplastes sont présents dans les organes épigés (des épis), ils aident à l'attribution des couleurs : c'est une fonction vessillaire.

Ils renferment un système étendu de membranes, mais il n'y a pas de grain, les pigments peuvent être associées à des membranes ou distribués dans le stroma sous forme de cristaux, des corps filamenteux ou des gouttelettes (appelées plastoglobules).

✅ Les chromoplastes varient en apparence structurelle au microscope électronique. Ils peuvent généralement être regroupés en cinq types : globulaire, cristallin, fibrillaire, tubulaire et membraneux. Néanmoins, certains chromoplastes peuvent être plus difficiles à classer lorsque leur structure est assez compliquée, comme celles des tomates qui semblent à la fois membraneuses et cristallines.

On rencontre des phéoplastes à fucoxanthine chez les Phéophycophytes et des rhodoplastes à phycoérythrine et phycocyanine chez les Rhodophycophytes. Des thylacoïdes sont rencontrées dans le chloroplasme d'une cellule de cyanobactérie.

En rapport avec "chromoplaste"

• caroténoïde

  

  Un caroténoïde est un pigment rouge à jaune, dont le carotène qui donne sa couleur aux parties des plantes comme les tomates mûres et les feuilles d'automne.

• chromoprotéine

  

  Une chromoprotéine est une hétéroprotéine dont le groupement prosthétique lui confère une couleur donnée.

• plaste

  

  Un plaste (ou un plastide) est un organite semi-autonome présent, sous une forme ou une autre, dans la quasi-totalité des cellules végétales et algales, dans...

• plastoglobule

  

  Un plastoglobule est un plaste qui stocke les graisses, une particule de lipoprotéines présente dans les chloroplastes, les chromoplastes et les élaioplastes.