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Périsperme

nom masculin (n.m.)

Définition

En botanique, le périsperme est l'ensemble des tissus de réserve diploïde présents dans certaines graines et provenant du développement du nucelle. Il est un équivalent du sperme animal. Une graine dépourvue de périsperme est apérispermée. Une graine peut être du type : amylacée (oléagineuse), albuminée, exalbuminée ou à périsperme.

3 types de graines :
Types de graines : à périsperme, albuminée et exalbuminée
Les graines à périsperme (à gauche) indique qu'il persiste des restes de nucelle (ex.: poivre, nénuphar). Le schéma montre la diversité des graines en fonction de la localisation de leurs réserves.

Explications

Le périsperme est un tissu nutritif d'une graine dérivée du nucelle et déposé à l'extérieur du sac embryonnaire, distinct de l'endosperme. Le tissu nutritif d'une graine comprend à la fois l'endosperme et le périsperme.

Le périsperme et l'endosperme sont deux types de tissus de stockage des nutriments trouvés dans les graines de plantes supérieures. La différence entre le périsperme et l'endosperme est que le périsperme est le tissu diploïde de stockage qui provient du nucelle, tandis que l'endosperme est le tissu triploïde de stockage des aliments, qui provient de la triple fusion.

Le périsperme ne se trouve que dans plusieurs familles comme les Chénopodiacées, les Caryophyllacées, les Amarantacées, les Nymphéacées (nénuphar), les Pipéracées et les Zingibéracées. Dans ces familles, le sac embryonnaire persistant devient une matière alimentaire dense à l'intérieur de la graine. L'endosperme se trouve entre le périsperme et l'embryon.

Synonymes, antonymes

0 synonyme (sens proche) pour "périsperme".

2 antonymes (sens contraire) :

Les mots ou les expressions apparentés à PÉRISPERME sont des termes qui sont directement liés les uns aux autres par leur signification, générale ou spécifique.

Le mot PERISPERME est dans la page 3 des mots en P du lexique du dictionnaire.

En rapport avec "périsperme"

  • endosperme

    endosperme

    Un endosperme, chez les Gymnospermes et Prégymnospermes, distingue un gamétophyte femelle accumulant des réserves pour le futur développement de l'embryon.

  • exalbuminé

    exalbuminé

    Un grain, une semence ou une graine, est dit exalbuminé lorsque l'albumen a disparu et a été remplacé, en général, par les cotylédons remplis de réserves.

  • graine

    graine

    Une graine est une structure unitaire de dissémination contenant un embryon, des substances de réserve et protégée par un ou plusieurs téguments.

  • nucelle

    nucelle

    Le nucelle est la partie centrale de l'ovule floral entouré par des téguments. Cette structure complexe produit et renferme le mégagamétophyte (sac...



Signification "perisperme" publiée le 29/09/2010 (mise à jour le 23/08/2022)