Élément-trace
Définition
Un élément-trace est un élément nutritif, un nutriment sous forme de bioélément, essentiel pour la vie et la croissance d'un organisme. Ces minéraux présents dans les tissus vivants en petites quantités ne sont nécessaires qu'en quantités minimes. L'élément trace est préférentiellement appelé un oligoélément.
Les éléments-trace de l'eau de mer :
La liste des éléments-trace présents dans l'eau de mer.
Explications
La notion d'éléments-trace métalliques tend à remplacer celle de métaux lourds mal définie car englobant des métaux toxiques réellement lourds à d'autres (métalloïdes) l'étant moins.
Les éléments traces (ou métaux traces) sont des minéraux présents dans les tissus vivants en faible quantité. Certains d'entre eux sont connus pour être essentiels sur le plan nutritionnel, d'autres peuvent être essentiels (bien que les preuves ne soient que suggestives ou incomplètes), et les autres sont considérés comme non essentiels.
Les 9 éléments-trace suivants sont essentiels dans l'étiologie et la prévention des maladies chroniques : fer, zinc, fluorure, sélénium, cuivre, chrome, iode, manganèse et molybdène.
En 1960, sur la base de ses réflexions sur l'évolution de l'importance des éléments dans la vie, Shaw a fait les prédictions suivantes. Le vanadium deviendra un élément-trace bien établi. On découvrira que le nickel joue un rôle dans un composé de coordination important sur le plan nutritionnel, probablement associé à une enzyme. Le chrome sera également impliqué.
L'élément négligé, le titane, pourrait bientôt être reconnu comme essentiel à la vie des plantes et des animaux. Shaw pensait également que l'aluminium, le silicium et, surtout, l'arsenic se verraient attribuer des rôles insoupçonnés jusqu'ici dans les organismes vivants, et que le rubidium et le lithium méritaient des recherches plus approfondies. Sur la base des découvertes avec les éléments ultra-traces depuis 1970, de nombreuses prédictions de Shaw pourraient devenir des réalités.
Synonymes, antonymes
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