Pileus

Définition

Un pileus (piléus) est le nom scientifique du chapeau (ascocarpe ou basidiocarpe piléique) des champignons supérieurs, Ascomycètes et Basidiomycètes. Le pileus est la fructification fongique qui porte l'hyménium avec les spores.

En mycologie, le pileus est la structure convexe, concave ou aplatie portant des spores de certains champignons ascomycètes et basidiomycètes qui est attachée au sommet de la tige (stipe) et généralement élargie avec des lamelles ou des pores (picots) sur la face inférieure.

L'anatomie d'un champignon avec pileus et volve :

Dans l'anatomie d'un champignon, le haut est le pileus (chapeau), et le bas est la volve (voile universel). Le pileus présente de nombreux attributs qui facilitent l'identification.

Explications

Le pileus est le nom botanique donné au chapeau d'un ascocarpe ou d'un basidiocarpe (partie féconde du champignon), qui soutient une surface où sont logées les spores, l'hyménium. L'hyménium ou l'hyménophore peut être formé de feuillets (lamelles), de tubes ou de dents, sur la face inférieure du pileus. Le pileus est caractéristique des agarics, des bolets, de certains polypores et de certains ascomycètes.

La formation du pileus chez les champignons homobasidiomycètes est essentielle à la reproduction sexuée, car le chapeau porte l'hyménium, une couche de cellules qui comprend les basides spécialisées dans lesquelles interviennent la fusion nucléaire, la méiose et la sporulation.

✅ Un champignon dépourvu de pileus, constitué uniquement d'une surface fertile dont le dos est attaché ou intercalé avec le substrat, est dit résupiné. Les champignons résupinés poussent généralement sur un substrat horizontal, comme une bûche tombée.

Caractéristiques (texture)

Les pileus (pilei) des champignons varient considérablement en texture. Certains peuvent être complètement lisses (ex. : Gymnopus dryophilus). Beaucoup, sinon la plupart, montrent plus de texture que cela. Cortinarius traganus a une calotte nettement écailleuse causée par la fissuration des tissus de surface. Ce type de squames peut dépendre des conditions météorologiques et peut être plus apparent par temps sec. Cortinarius bolaris et Amanita flavoconia ont une écaille causée par une couverture de voile, appelée voile universel (volve), qui enfermait à l'origine tout le champignon, le stipe et tout. Tous les champignons n'ont pas un voile universel, et même ceux qui en ont peuvent ne pas en avoir de restes au sommet du chapeau.

Certains champignons peuvent être recouverts de fibrilles qui peuvent s'unir pour former des écailles. Chez Cortinarius obtusus, les fibrilles peuvent être appliquées à la surface, formant des écailles plutôt rudimentaires. Armillaria ostoyae a des écailles fibrilleuses plus bien définies tandis que Cortinarius angelesianus est assez fortement écailleux.

En lisant les descriptions de champignons, vous rencontrerez probablement le terme "rugueux (écailleux)". Les écailles rugueuses sont celles qui sont nettement dressées et généralement pointues comme chez Pholiota squarrosa et Cortinarius pholideus. Ces champignons sont qualifiés d'échinulés. Les deux ont des écailles dérivées du voile universel qui sont également évidentes sur le stipe.

Coprinellus micaceus a un pileus avec une surface plutôt granuleuse ou farineuse causée par les grandes cellules sphériques du voile universel. Ce n'est pas une caractéristique rencontrée très souvent, sauf bien sûr avec C. micaceus, l'un des champignons les plus répandus où il y a des racines mortes d'arbres feuillus. La surface farineuse s'enlève facilement, soit par une manipulation négligente, soit par la pluie, de sorte qu'elle n'est pas visible immédiatement.

Une autre facette de la texture du pileus est l'humidité. De nombreux champignons, comme presque tous ceux des exemples ci-dessus, sont secs ou très légèrement humides, mais certains peuvent être assez visqueux, voire très visqueux. Cortinarius stillatitius en est un exemple extrême. Il appartient au sous-genre Myxacium du genre Cortinarius, un groupe caractérisé par un voile universel visqueux à gélatineux adhérant au pileus et au stipe. D'autres champignons peuvent être moins visqueux que C. pseudosalor mais peuvent toujours être sensiblement collants, ou simplement humides. Heureusement, ces couches visqueuses sont facilement détectées par l'examen microscopique des champignons séchés, car par temps sec, la boue peut ne pas être très apparente.

Nuage Pileus

Le nuage d'aspect vaporeux qui compose le halo est ce qu'on appelle un nuage Pileus. Ils ne sont pas rares, mais sont parfois difficiles à repérer car ils ont tendance à être de courte durée. Les nuages Pileus se forment lorsque l'air stable et humide est perturbé par le cumulus croissant en dessous.

Les formations de nuages Pileus sont créées lorsque l'air entourant une tour cumuliforme monte si rapidement qu'il se condense en un parapluie lisse ou en forme de hotte une fois qu'il atteint son point de rosée.

Le nuage Pileus peut être irisé par la présence d'un groupe de gouttelettes d'eau qui ont une taille uniformément similaire et qui, ensemble, diffractent différentes couleurs de la lumière du soleil par des quantités différentes.

Bonnet

Le bonnet Pileus est l'ancien bonnet conique romain qui était placé sur la tête des individus émancipés - qui, en tant qu'esclaves, n'étaient pas autorisés à se laisser pousser les cheveux ou à porter un bonnet - et est souvent représenté avec une tige spéciale qui était utilisée lors de la cérémonie de manumission, lorsque les esclaves ont été formellement émancipés.

Le bonnet Pileus, porté dès 1 500 avant J.-C., peut être vu sur des statues telles que celle d'Ulysse (Odyssées), roi d'Ithaque qui a combattu dans la guerre de Troie (Turquie), alors que la culture qui s'appelle maintenant illyrienne n'est placée qu'à environ 1 000 ans avant J.-C.

En rapport avec "pileus"

• basidiomycète

  

  Un basidiomycète est un champignon Basidiomycota qui produit des basides avec des basidiospores.

• hyménium

  

  Un hyménium est la couche portant des spores contenant des asques ou des basides dans un corps de fructification d'un champignon.

• piléique

  

  En mycologie, un mycète piléique est en relation avec le chapeau d'un champignon supérieur (basidiomycètes).

• chapeau

  

  En mycologie, le chapeau, ou le pileus, distingue la partie supérieure du sporophore qui porte l'hyménium chez les champignons supérieurs.