Ascocarpe

Définition

Un ascocarpe, ou ascoma, est l'appareil fructifère chez les champignons Ascomycètes, un fruit en forme d'outre. L'ascocarpe désigne un sporophore des ascomycètes : ce sont les apothécies et les périthèces. Voir les ascolichens.

Structures des ascomycètes avec l'ascocarpe :

L'ascocarpe fait partie des structures de propagation sexuée chez les Ascomycètes.

Explications

Au cours de la reproduction sexuée, beaucoup, mais pas tous, de ces mycètes forment des ascocarpes, les fructifications visibles à l'oeil nu qui sont constituées d'hyphes entrelacés. Les organes de fructification sont appelés ascocarpes ou ascoma, ils sont parfois comestibles comme dans le cas de la truffe. L'ascocarpe contient à la fois des hyphes stériles et fertiles; ceux-ci génèrent les cellules pour la reproduction, appelées spores, ou plutôt ascospores dans ce cas. Les structures de reproduction sont souvent regroupées dans une couche fertile, l'hyménium, qui se développe au sein de l'ascocarpe.

La paroi de l'ascocarpe est un tissu renfermant l'hyménium; on l'appelle généralement l'excipulum chez les champignons discoïdes (discomycètes) et le péridium chez les champignons en flacon (pyrénomycètes). La paroi de l'ascocarpe est parfois composée d'une masse lâche d'hyphes (par exemple, Gymnoascella). Il fait parfois défaut (par exemple, Ascodesmis), auquel cas l'ascocarpe est composé d'une masse nue d'asques et d'éléments associés. Dans la plupart des genres, les parois sont différenciées en plusieurs couches composées d'un certain nombre de types de tissus possibles (Korf 1973). La paroi de certaines espèces de pyrénomycètes apparaît en forme de plaque ou de céphalothécoïde en vue de surface, mais ce type de paroi n'a aucune signification évolutive apparente. Les espèces de Bombardioidea ont une couche péridiale centrale diagnostique d'hyphes gélatineux. Les réactions de la paroi avec le réactif de Melzer (IKI) et les changements de couleur associés (généralement dextrinoïde, à rougeâtre ou rouge-brun), en particulier dans les ascocarpes discoïdes, peuvent être diagnostiques.

Classification

Un ascocarpe peut être classé en fonction de son emplacement par rapport au substrat (classification non essentiel du point de vue taxonomique) : épigé, s'il se développe sur le terrain, comme les morilles; souterrain, s'il se développe sous la terre comme les truffes.

Selon la forme et la position de l'hyménium, au contraire, les ascocarpes peuvent être classés dans les catégories suivantes : apothécies, périthèces, cléistothèces, pseudothèces (ascostroma).

Ascoma (ascome)

L'ascoma (ascome) est le corps fructifère d'un ascomycète et se compose principalement d'hyphes très étroitement entrelacés et peut contenir des asques, dont chacun contient généralement quatre, huit ou plus d'ascospores.

En rapport avec "ascocarpe"

• excipulum

  

  Chez les Ascomycètes, l'excipulum (excipule) est la paroi de l'ascoma, formée de deux couches tissulaires : l'amphithécium à l'extérieur, le périthécium à...

• acanthocarpe

  

  Une plante supérieure est acanthocarpe quand elle produit des fruits épineux ou à crochets, à piquants.

• acrocarpe

  

  Est acrocarpe ce qui qualifie une mousse dont l'oeuf se forme au sommet (apex) des tiges femelles.

• angiocarpe

  

  Un mycète angiocarpe est un champignon dont le sporophore est clos, l'hyménium n'apparaissant à l'extérieur qu'à maturité.