Bouillon nutritif
Définition
Un bouillon nutritif est un milieu composé d'extrait de boeuf et de peptone, un milieu nutritif liquide. Ce bouillon est un milieu complexe utilisé pour la culture de micro-organismes sans exigences particulières. Ce bouillon de culture est utilisé en culture microbiologique, notamment pour la reproduction de bactéries.
Exemple de bouillon nutritif :
Par exemple, un bouillon nutritif, sous forme de milieu liquide, est utilisé pour le contrôle de processus de fermentation.
Explications
Le bouillon nutritif est un milieu de culture naturel, préparé à partir de substances naturelles d'origine animale comme le boeuf mais dont la composition chimique n'est pas exactement connue. Cependant, il a l'avantage que tous ou presque tous les éléments qu'une cellule peut exiger sont déjà présents et se présente comme un milieu d'enrichissement.
Le bouillon est utilisé pour l'examen de l'eau et des produits laitiers conformément aux méthodes standard d'examen de l'eau et des eaux usées et des produits laitiers. Il peut également être utilisé pour cultiver plusieurs micro-organismes moins exigeants.
Le bouillon nutritif est un milieu à usage général utilisé pour cultiver une grande variété de micro-organismes exigeants et non exigeants avec des besoins nutritionnels non exigeants. La peptone et l'extrait de levure fournissent des composés azotés, un complexe de vitamines B, des acides aminés et d'autres nutriments essentiels à la croissance.
Le bouillon nutritif est un milieu de base composé d'une simple peptone et d'un extrait de boeuf. La peptone apporte de l'azote organique sous forme d'acides aminés et d'acides gras à longue chaîne. L'extrait de boeuf fournit des vitamines, des glucides, des sels et d'autres composés organiques azotés supplémentaires.
Il est possible d'ajuster le pH du milieu en utilisant de petites quantités de HCl et de NaOH. Le pH du milieu nutritif change lorsque les bactéries commencent à se développer. Il est préférable d'ajuster le pH lorsque vous préparez le milieu de culture à l'aide de la solution tampon.
Synonymes, antonymes
2 synonymes (sens proche) de "bouillon nutritif" :
0 antonyme (sens contraire).
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