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Définition de phylloquinone

Que signifie phylloquinone ?

Définition phylloquinone:

phylloquinone est un synonyme de vitamine K, on la retrouve sous des appellations variées comme vitamine de la coagulation, phytoménadione, phytonadione ou vitamine K1, ménaquinone, ménatétrénone ou vitamine K2, ménadione ou vitamine K3. La naphtoquinone est la vitamine K1 antihémorragique.

La phylloquinone se présente sous l'aspect d'une huile dorée insoluble dans l'eau, peu soluble dans l'alcool mais facilement soluble dans l'éther, le chloroforme, ainsi que dans les graisses et dans les huiles. Il existe deux sources naturelles de phylloquinone; ainsi, on retrouve la vitamine K dans les aliments et les bactéries de la flore intestinale.

Parmi les aliments, les légumes verts contiennent de la phylloquinone ou phytoménadione (vitamine K1), et les produits animaux un mélange de ménaquinones (vitamines K2) et de phylloquinones.

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Revoir la définition phylloquinone ... La définition PHYLLOQUINONE a été vue 3073 fois. Publié le 25/01/2009. Modifié le .
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