Que signifie moelle ?

Définition moelle:

La moelle, ou médulle, est le tissu central d'un os chez les animaux avec la moelle osseuse, d'un thalle chez les algues, d'une tige chez les plantes vasculaires (médulla). Elle est de consistance tendre, souple; elle est un élément fondamental dans le transport et la genèse de nombreuses substances dans un organisme qui en est doté.


Chez les animaux:

Chez les animaux, il existe deux sortes de moelles osseuses: la moelle osseuse rouge (trouvée en cuisine dans les os à moelle de boeuf) et la moelle osseuse jaune. La moelle osseuse rouge est fabriquée à partir des cellules sanguines.

La moelle épinière (moelle spinale) est la partie extracrânienne du système nerveux central (névraxe), située à l'intérieur du canal vertébral. Il part du trou occipital, en continuation du bulbe, et continue dans la direction caudale jusqu'au cône médullaire au niveau lombaire. Son extension fibreuse, appelée filum terminale, s'étend au coccyx. La moelle épinière donne naissance, avec les nerfs spinaux, au système nerveux périphérique.

La moelle allongée, ou medulla oblongata est le bulbe rachidien, encore appelé le myélencéphale. Elle est la partie inférieure du tronc cérébral, avec d'autres organes tels que le mésencéphale, qui établissent la communication entre le cerveau et la moelle épinière. La forme du bulbe ressemble à un cône coupé, dans lequel la substance blanche (moelle blanche) est externe et est grise pour l'interne. C'est un organe conducteur des impulsions nerveuses.


Chez les végétaux:

La moelle végétale (moelle des bois, moelle ligneuse) est un parenchyme de réserve présent dans la partie la plus interne des tiges et des branches, à l'intérieur du bois de c½ur. Dans certains cas, dans le bois vivant, il peut disparaître en laissant des cavités ou du bois. Dans le bois, la moelle détachée peut laisser un trou qui réduit la résistance du matériau.

C'est la voie de transport utilisée par la plante pour amener l'eau jusqu'aux branches et ensuite jusqu'aux feuilles. Il est également appelé veine (en particulier dans l'industrie du bois), et est la partie la plus vive, la plus instable et la plus mobile d'une usine. La moelle provoque des mouvements dans le bois même une fois qu'une plante a été coupée et est devenue une planche ou une poutre.

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