Olive de mer
Définition
Une olive de mer désigne plusieurs sortes de coquillages du genre Donax, mais c'est surtout le nom du fruit de la posidonie Posidonia oceanica présente en mer Méditerranée dont elle est endémique. Les herbiers de posidonies, des plantes marines appelées des phanérogames, ne fleurissent pas tous les ans et les fruits, les olives, ne peuvent apparaître que tous les 10 ans !
Le fruit d'une posidonie est nommé olive de mer :
La posidonie fleurit exceptionnellement et donne alors des fruits : "les olives de mer". Le terme d'olive fait référence à la forme du fruit.
Olives de mer de posidonie
En effet, la propagation de la posidonie méditerranéenne se réalise surtout par bouturage et un grossissement des pieds ensablés. Elle forme de grandes prairies sous-marines qui constituent une partie importante de l'écosystème des côtes méditerranéennes.
Un fruit aegagropile est une pelote fibreuse formée par les résidus de feuilles de posidonies et rejetée à la côte de la mer. Ce fruit rejeté par la posidonie s'appelle communément l'olive de mer. Le fruit aegagropile est de type flottant lorsqu'il se détache. Très connue en Italie, l'olive de mer est appelée Oliva di mare.
Coquillage olives de mer
Les olives de mer peuvent aussi désigner de petits coquillages de l'océan Atlantique ou de mer Méditerranée comme la telline Donax trunculus, qu'on reconnaît à la forme allongée de leur coquille et à leur teinte pastel. Il arrive aussi que certains ormeaux soient qualifiés d'olives.
Donax trunculus est l'olive de mer méditerranéenne :
En mer, l'olive de mer est aussi un petit coquillage bivalve.
Le mollusque Oliva oliva, originaire de l'océan Indo-Pacifique, est également connu comme l'olive de mer en raison de sa forme évoquant à nouveau le fruit de l'olivier, comme aussi des membres du genre Pseudoliva.
Synonymes, antonymes
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