Crevette
Définition
Une crevette est un crustacé décapode, principalement de petite taille, doté d'un corps fin et allongé, d'un abdomen comprimé et d'un long rostre épineux. Certaines crevettes sont d'une grande importance commerciale.
La crevette rouge Red Cherry est très prisée en petit aquarium d'eau douce :
La Red Cherry est l'une des crevettes préférées des aquariophiles en nano-aquarium. Elle mesure environ 2,5 cm de long.
Explications
Une crevette est un petit crustacé à dix pattes nageant librement avec un corps allongé, vivant en eau de mer ou en eau douce. Les crevettes sont des crustacés, proches des crabes, des langoustes et des écrevisses.
Comme tous ces crustacés, les crevettes acquièrent une couleur rose-rougeâtre à la cuisson. Mais vivantes, elles sont fréquemment assez transparentes pour se cacher des prédateurs.
Les crevettes sont couramment utilisées dans diverses préparations culinaires, en beignet par exemple. Elle égayent les plateaux de fruits de mer, surtout regroupées en bouquet de crevettes. De nombreuses espèces de crevettes sont conservées en aquarium.
Par extension de sens, une crevette est un petit crustacé (comme un amphipode ou un branchiopode) ressemblant à une vraie crevette.
La crevette bouquet est commercialisée cuite pour les apéros :
La crevette bouquet Palaemon elegans se retrouve souvent dans nos assiettes, et devient rose-rouge une fois cuite.
Les crevettes, comme les autres décapodes, ont un cycle de vie complexe. Les oeufs éclosent et donnent naissance à de minuscules larves qui remontent dans la colonne d'eau. Le stade larvaire initial (nauplius), durant lequel la crevette ressemble à un minuscule acarien, est suivi des stades protozoé, mysis et postlarvaire, un processus qui dure environ quelques semaines (selon l'espèce). Les post-larves ressemblent à des crevettes adultes miniatures.
L'anatomie d'une crevette :
Les deux premières paires de péréiopodes des crevettes forment souvent des pinces. Elles servent à l'alimentation, ainsi qu'à la défense contre d'éventuels prédateurs et adversaires et à la pariade autour du partenaire de sexe féminin.
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Synonymes, antonymes
7 synonymes (sens proche) de "crevette" :
0 antonyme (sens contraire).
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Le mot CREVETTE est dans la page 8 des mots en C du lexique du dictionnaire.
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