Muscarine
Définition
La muscarine est un alcaloïde toxique parasympathicomimétique présent chez l'amanite tue-mouches Amanita muscaria. Elle stimule les récepteurs de l'acétylcholine des muscles lisses, du muscle cardiaque et des cellules glandulaires. En revanche, l'atropine est un antagoniste muscarinique anticholinergique.
Amanita muscaria donne la muscarine :
La muscarine, une toxine soluble dans l'eau, a été isolée pour la première fois de l'espèce de champignon Amanita muscaria.
Explications
La muscarine est associée à une toxicité lors de l'ingestion de champignons vénéneux. La muscarine est la première substance parasympathomimétique jamais étudiée et provoque une activation parasympathique profonde qui peut se terminer par des convulsions et la mort.
Une concentration élevée de cette toxine naturelle peut être trouvée chez des espèces des genres Inocybe, Clitocybe, dont la mortelle C. dealbata. Les champignons des genres Entoloma et Mycena contiennent également des niveaux de muscarine, qui peuvent être dangereux en cas d'ingestion.
Il existe deux formes stéréosiomères de la muscarine, nommées : 2S-muscarine et 2R-muscarine. La muscarine imite la fonction du neurotransmetteur naturel acétylcholine dans la partie muscarinique du système nerveux cholinergique. Les récepteurs muscariniques de l'acétylcholine (AChR) tirent leur nom de M1-M5 et appartiennent à la famille des récepteurs couplés aux protéines G. Ces récepteurs sont impliqués dans les différentes fonctions physiologiques autonomes du corps humain.
La toxicité muscarinique se présente avec une constellation inhabituelle et unique de symptômes, mais peut également passer inaperçue. Les symptômes et signes habituels associés à la stimulation muscarinique sont l'épuisement, l'irritabilité, les crampes musculaires, la salivation, la formation d'écume, la transpiration, le larmoiement, la vision trouble, le myosis, le ptosis, la bronchorrhée, la toux, la tachypnée, le bronchospasme, la bradycardie, l'hypotension, les crampes abdominales, les vomissements, et la diarrhée.
Les signes cliniques d'hyperstimulation cholinergique se développent généralement entre 0,5 et 2 heures après l'ingestion. Chez l'homme, la dose létale orale de muscarine est estimée entre 40 mg et 495 mg.
L'antidote spécifique est l'atropine. L'atropine est également un alcaloïde et inhibe l'acétylcholine et donc la muscarine en se liant aux récepteurs muscariniques. D'autres antagonistes muscariniques sont la scopolamine et la pirenzépine. Les toxicités muscariniques légères ne nécessitent aucun traitement spécifique et une hydratation adéquate suffit à sa prise en charge.
Synonymes, antonymes
0 synonyme (sens proche) pour "muscarine".
0 antonyme (sens contraire).
Les mots ou les expressions apparentés à MUSCARINE sont des termes qui sont directement liés les uns aux autres par leur signification, générale ou spécifique.
Le mot MUSCARINE est dans la page 5 des mots en M du lexique du dictionnaire.
Mots en M à proximité
muricole murin mûrissement mûrissement de la neige Mus musculus muscarinemuscinalmuscle muscle antagoniste muscle blanc muscle cardiaque
En rapport avec "muscarine"
L'acétylcholine ACh est l'ester de l'acide acétique et de la choline. La substance est un neurotransmetteur principalement impliqué dans le transfert...
L'acétylcholinestérase (AChE) est une enzyme impliquée dans la transmission de l'influx nerveux.
Un alcaloïde est une substance organique d'origine végétale ayant des groupes aminiques de nature à conférer un caractère basique à la structure, et ayant...
Un produit anticholinergique se dit d'une substance chimique qui s'oppose à l'action de l'acétylcholine, contrairement à un cholinergique.