Cocotier
Définition
Le cocotier est un palmier de la famille Arecaceae, les Arécacées. C'est un grand palmier atteignant 30 mètres de haut avec des feuilles de 4–6 m de long. Le terme noix de coco fait référence au fruit du cocotier. Le cocotier est un arbre monocotylédone.
Si Cocos nucifera est la seule espèce, avec différentes variétés, véritablement cultivée et consommée, le cocotier de mer Lodoicea maldivica donne un fruit célèbre, le coco-fesse. Un coco-fesse a, d'une part, une forme évocatrice bilobée, mais elle est aussi la plus grosse graine du monde ! La troisième espèce, appelée le cocotier du Chili, est Jubaea chilensis, dont le stipe (faux-tronc) atteint jusque 5 mètres de circonférence, est le plus gros.
La noix de coco est le fruit du cocotier :
Les feuilles d'un cocotier sont grandes (jusqu'à 3 mètres de long) et son fruit, la noix de coco, est la plus grande graine qui existe.
Explications
Il y a beaucoup de cocotiers sur les côtes de l'Inde, de l'Amérique et des îles de l'océan Indo-Pacifique. Les gens de cette région utilisent du lait de coco en cuisine. Les femmes utilisent l'huile de coco comme huile pour leurs cheveux. La coquille de la noix de coco est relativement dure, mais peut être cassée. Parce que sa coquille est dure, elle peut être utilisée comme ingrédient pour fabriquer des objets artisanaux.
Les cocotiers sont cultivés depuis au moins 3 000 ans. Aujourd'hui, le cocotier fournit 8 % des besoins mondiaux en huile végétale et est largement utilisé par ailleurs.
Le lait de coco est également utilisé dans de nombreuses boissons. L'huile de coco est souvent dans la nourriture et les savons. Les gens au Sri Lanka utilisent des fleurs de noix de coco pour les célébrations de mariage. Aux îles Maldives, le cocotier est l'arbre National.
Des cocotiers et leurs noix de coco :
Les cocotiers produisent de grosses noix de coco, à la cime des arbres.
La noix de coco, qui pousse dans les pays tropicaux, n'est pas réellement une noix, mais est en fait une drupe. Sa chair est blanche et peut être consommée crue ou utilisée en cuisine. Elle est utilisée dans de nombreux aliments que nous mangeons pour la saveur.
L'espèce de cocotier Cocos nucifera :
Le cocotier C. nucifera est l'arbre magique des plages Indo-Pacifique. Il est l'arbre emblématique de l'État de Zulia au Venezuela.
La noix de coco flotte sur l'eau et peut flotter vers une autre île et y gerber pour la dispersion des graines. Il a souvent été noté que les noix de coco peuvent voyager 110 jours, ou 5 000 km, par la mer et être encore capable de germer.
Synonymes, antonymes
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