HAP

Définition

HAP est l'abréviation de hydrocarbure Aromatique Polycyclique, des composés chimiques constitués d'atomes de carbone et d'hydrogène résultant de la fusion de plusieurs cycles aromatiques. Les hydrocarbures aromatiques polycycliques (HAP) sont un groupe de composés organiques constitués de deux ou plusieurs cycles aromatiques fusionnés.

La structure de plusieurs HAP :

Le naphtalène (C₁₀H₈) forme la plus petite structure cyclique d'hydrocarbure aromatique polycyclique (HAP) avec deux cycles aromatiques, tandis que le coronène (C₂₄H₁₂) forme la plus grande structure parent avec six cycles aromatiques pouvant être détectés par les techniques analytiques modernes.

Explications

Les hydrocarbures aromatiques polycycliques (HAP) sont une classe de produits chimiques naturellement présents dans le charbon, le pétrole brut et l'essence. Ils résultent de la combustion du charbon, du pétrole, du gaz, du bois, des ordures et du tabac. Les HAP peuvent se lier ou former de petites particules dans l'air. Une chaleur élevée lors de la cuisson de la viande et d'autres aliments formera des HAP.

Les HAP ont généralement un faible degré de toxicité aiguë pour l'homme. Le critère d'évaluation le plus important de la toxicité des HAP est le cancer. L'incidence accrue des cancers du poumon, de la peau et de la vessie est associée à l'exposition professionnelle aux HAP.

Les hydrocarbures aromatiques polycycliques (HAP) sont une classe de produits chimiques naturellement présents dans le charbon, le pétrole brut et l'essence. Ils sont également produits lorsque du charbon, du pétrole, du gaz, du bois, des déchets et du tabac sont brûlés. Les HAP générés à partir de ces sources peuvent se lier ou former de petites particules dans l'air. La cuisson à haute température formera des HAP dans la viande et dans d'autres aliments. Le naphtalène est un HAP qui est produit commercialement pour fabriquer d'autres produits chimiques et des boules antimites. La fumée de cigarette contient de nombreux HAP.

Les gens sont généralement exposés à des mélanges de HAP. L'air respiré contaminé par les gaz d'échappement des véhicules à moteur, la fumée de cigarette, la fumée de bois ou les émanations des routes asphaltées sont des modes d'exposition courants. Les gens absorbent des HAP lorsqu'ils mangent des viandes ou des aliments grillés ou carbonisés ou des aliments sur lesquels des particules d'HAP se sont déposées dans l'air. Une fois les HAP avalés, inhalés ou, dans certains cas, passés à travers la peau, le corps convertit les HAP en produits de dégradation appelés métabolites qui sortent du corps dans l'urine et les matières fécales.

Les effets sur la santé humaine de l'exposition environnementale à de faibles niveaux de HAP sont inconnus. De grandes quantités de naphtalène dans l'air peuvent irriter les yeux et les voies respiratoires. Les travailleurs qui ont été exposés à de grandes quantités de naphtalène par contact cutané avec la forme liquide et par inhalation de vapeurs de naphtalène ont développé des anomalies du sang et du foie. Plusieurs HAP et certains mélanges spécifiques d'HAP sont considérés comme des produits chimiques cancérigènes.

En mesurant les métabolites des HAP dans l'urine, les scientifiques peuvent estimer les quantités de HAP qui ont pénétré dans le corps des gens.

La présence d'une quantité mesurable d'un ou de plusieurs métabolites de HAP dans l'urine ne signifie pas que les niveaux d'un ou de plusieurs métabolites de HAP ou HAP causent un effet néfaste sur la santé. Les études de biosurveillance sur les niveaux de métabolites des HAP fournissent aux médecins et aux responsables de la santé publique des valeurs de référence leur permettant de déterminer si les personnes ont été exposées à des niveaux plus élevés de ces produits chimiques que ceux que l'on trouve dans la population générale. Les données de biosurveillance peuvent également aider les scientifiques à planifier et à mener des recherches sur l'exposition et les effets sur la santé.

En rapport avec "HAP"

• acyclique

  

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