Végétarisme
Définition
Le végétarisme est un mode d'alimentation pratiqué par les végétariens, végétaliens et autres flexitariens. Le végétarisme consiste en la pratique de s'abstenir de consommer de la viande, quelque qu'elle soit, la viande rouge, volaille, produits animaux de la mer comme les fruits de mer et la chair de tout autre animal.
Illustration du végétarisme :
Le végétarisme, en plus de ne consommer que des végétaux (si possible locaux), peut aussi inclure l'abstention de sous-produits de l'abattage des animaux.
Explications
Le végétarisme, la théorie ou la pratique de vivre uniquement de légumes, de fruits, de céréales, de légumineuses et de noix - avec ou sans ajout de produits laitiers et d'oeufs - est généralement choisi pour des raisons éthiques, ascétiques, environnementales ou nutritionnelles.
Comme la plupart des amoureux des plantes le savent, manger local et biologique profite à l'environnement de multiples façons, mais peut-être que la chose la plus verte que vous puissiez manger, ce sont vos légumes verts. En effet, les produits d'origine animale sont particulièrement énergivores et contribuent fortement aux gaz à effet de serre.
Compte tenu de la nature du mondialisme, être un locavore est plus un objectif ambitieux qu'un régime alimentaire largement pratiqué. Il y a probablement peu de personnes qui seraient prêts à renoncer au café, au chocolat ou à d'autres aliments tropicaux. Néanmoins, manger local est une idée puissante qui dit que nous devons prêter attention aux origines géographiques de nos aliments autant qu'à la façon dont ils sont produits. Réduire les kilomètres parcourus par les aliments réduit les émissions de gaz à effet de serre.
Manger des aliments locaux nous aide à renouer avec les saisons et la nature de nos habitats, en nous demandant d'apprécier les plantes et les animaux qui prospèrent dans notre région. Voici quelques bons conseils pour manger local.
Synonymes, antonymes
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