Sclérote
Définition
Un sclérote est une structure sclérifiée, dure, résultant de la coalescence d'hyphes en un plectenchyme résistant. C'est une forme de résistance de certaines espèces de champignons. L'un des rôles des sclérotes est de survivre aux extrêmes environnementaux. À l'extérieur, le sclérote est parfois pourvu d'une couche membraneuse qui empêche la déshydratation.
Un grand sclérote :
Sclerotinia sclerotiorum est l'une des plus grandes espèces de sclérote.
Explications
Avec des sclérotes, le corps au repos dur et sombre de certains champignons, constitué d'une masse de fils d'hyphes, capables de rester en dormance pendant de longues périodes.
Structure et composition
Un sclérote est une masse compacte de mycélium durci contenant des réserves alimentaires de champignons. Les sclérotes sont constitués de scléroprotéines qui leur donnent sa dureté. Il est riche en graisses et en polysaccharides.
Certains champignons plus développés tels que l'Ergot de seigle (Claviceps purpurea), les sclérotes se détachent et restent dormants jusqu'à ce qu'une opportunité favorable de croissance se présente. Dans des conditions favorables pour le champignon, des organes de fructification peuvent se développer à partir de cela pendant plusieurs années consécutives.
D'autres champignons producteurs de sclérotes sont des agents pathogènes importants dans les cultures de colza.
Les sclérotes ressemblent aux clistothèques tant par leur morphologie que par le contrôle génétique de leur développement. Cela suggère que les deux structures peuvent être homologues, avec des sclérotes cléistothéciales vestigiales qui ont perdu la capacité de produire des spores.
Une sclérotesta désigne une couche moyenne sclérifiée du tégument de l'ovule de certains spermatophytes, les Préspermatophytes.
Problèmes avec les sclérotes
Lorsque les sclérotes des ergots de seigle (Claviceps sp) sont récoltés avec du grain et moulus en farine, l'ingestion peut entraîner une intoxication. À forte dose, un tel empoisonnement est mortel; c'est dû à l'ergotine (ergotamine).
Le champignon à pores frangés (Polyporus tuberaster) peut, par la présence d'une riche source de nourriture, former un sclérote tubéreux souterrain de la taille d'un ballon de football et d'un poids de plusieurs kilogrammes. Une partie de celui-ci est constituée de matériau du sol encapsulé par les hyphes.
Synonymes, antonymes
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