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Définition de glycogène

Que signifie glycogène ?

Définition glycogène:

Le glycogène désigne un glucane constituant la substance de réserve des animaux et des eumycètes.

C'est donc un polyholoside ramifié de D-glucoses reliés par des liaisons α-(1,4). Les ramifications sont reliées à l'axe par une liaison α-(1,6). C'est une forme de réserve de glucose chez les animaux et les champignons.

Dit autrement: carbone.html" class=mot>hydrate de carbone de réserve à base de glucose.

Voir les synonymes de glycogène.
Revoir la définition glycogène ... La définition GLYCOGENE a été vue 4962 fois. Publié le 17/09/2007. Modifié le .
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