Que signifie moulage ?

Définition moulage:

Dans les technologies des aliments, qualifie un procédé par lequel la dimension de particules est réduite par impact, coupage ou frottement.

Revoir la définition moulage ... La définition MOULAGE a été vue 3320 fois. Publié le 07/01/2010. Modifié le .
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