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Définition de végétalien

Que signifie végétalien ?

Définition végétalien:

Un végétalien, adepte du véganisme, est un végétarien strict qui exclut tous les produits d'origine animale dans son régime alimentaire, y compris les œufs, les produits laitiers, la cire d'abeille et le miel. Les végétaliens, par philosophie, évitent également les produits d'origine animale tels que le cuir pour les vêtements et la graisse d'oie pour le cirage.

Des distinctions sont parfois faites entre les différentes catégories de véganisme. Les végétaliens alimentaires s'abstiennent de consommer des produits animaliers, non seulement la viande mais, contrairement aux ovo-lacto-végétariens, aussi les œufs, les produits laitiers et autres substances produites d'origine animale.

L'expression d'éthique végétalienne est souvent appliquée à ceux qui, non seulement suivent un régime végétalien, mais étendent la philosophie végétalienne dans d'autres domaines de leur vie, et s'opposent à l'utilisation d'animaux ou de produits d'origine animale pour n'importe quel but. Une autre expression utilisée est le véganisme environnemental qui se réfère au rejet de produits d'origine animale sur la prémisse que la récolte ou l'élevage industriel des animaux est dommageable pour l'environnement et non viable.

Voir aussi flexitarien.

Voir les synonymes de végétalien.
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