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Définition de pêche durable

Que signifie pêche durable ?

Définition pêche durable:

La pêche durable signifie que les méthodes utilisées et leurs méthodes d'utilisation sont durables et ne dégradent pas la capacité de reproduction des espèces de poissons cibles (pas de surpêche), que l'écosystème (par exemple le fond marin) n'est pas endommagé et que la proportion de prises accessoires indésirables est largement réduite.

Les produits de la pêche durable peuvent provenir de la pêche en mer, de la pêche continentale, de la pêche côtière, de la pêche à la ligne et de l'aquaculture.

Des espèces de la pêche durable:
La pêche durable et espèces concernées
La pêche durable vise à protéger certaines espèces de poissons et mollusque tels que la moule, l'huître, etc... Au départ, le principal objectif était d'empêcher la surpêche d'espèces de poisson commercialement importantes. Plus tard, il a également couvert d'autres aspects de la pêche, tels que la garantie d'une pêche viable et rentable, y compris l'aquaculture. La protection d'autres espèces animales et écosystèmes peut également être un objectif.


La surpêche, la pêche illégale et les taux de prises accessoires excessivement élevés ont déjà décimé ou menacé d'extinction de nombreuses espèces de poissons des océans du monde.

Surtout que les espèces de poissons se propagent très lentement. Comme les requins, l'espadon ou les grandes espèces de thon peuvent être menacés par la surpêche rapide dans leur stock. Cependant, des espèces telles que la morue sont parmi les espèces de poissons les plus comestibles au monde. Les espèces qui se développent rapidement, se multiplient relativement tôt et n'ont pas de frayères spéciales comme les sardines, le hareng ou le listao sont plus résistantes.

L'élevage de poissons dans les fermes piscicoles peut également nuire à l'écosystème. Chez certaines espèces, comme l'albacore, l'aquaculture a également un impact direct sur le stock de l'espèce, car les poissons ne sont pas élevés dans les installations, mais capturés à l'état sauvage comme juvéniles et engraissés dans les cages uniquement pour y être abattus. De plus, les exploitations piscicoles où les poissons prédateurs sont élevés ou engraissés peuvent avoir un impact négatif sur les stocks d'espèces fourragères, elles-mêmes prélevées dans la nature.

Plusieurs secteurs de la pêche et de l'industrie de la transformation du poisson, ainsi que de plus en plus de consommateurs, considèrent la pêche durable et l'aquaculture comme un moyen de sortir de la crise mondiale des pêches.

Actuellement, le plus grand organisme de certification est le Marine Stewardship Council (MSC) indépendant et à but non lucratif. En 2015, plus de 20 000 produits de la pêche certifiés MSC ont été vendus dans 82 pays. En 2015, environ 10% des captures et des produits de la mer mondiaux provenaient de pêcheries certifiées MSC. Le MSC reconnu en tant que pêcheries durables s'est vu décerner le label écologique MSC bleu.

Pour évaluer la durabilité d'une pêcherie, le MSC utilise trois critères:L'état des stocks de poissons (il y a suffisamment de poisson disponible pour une pêche durable).L'impact de la pêche sur l'environnement marin (par exemple, comment la pêche affecte-t-elle les oiseaux de mer).Les systèmes de gestion de la pêche (les règles et procédures mises en œuvre ainsi que la manière de les mettre en œuvre garantissent une pêche durable et une dégradation minimale de l'environnement maritime).
Diverses organisations environnementales telles. Par exemple, Greenpeace critique le label MSC car les produits certifiés MSC proviennent de stocks surexploités ou sont pêchés au chalut de fond destructeur et peuvent également sceller le sceau à des pêcheries non durables.

Diverses organisations environnementales, nationales et étrangères, publient parfois des guides de pêche ou des guides de pêche disparates. Celles-ci fonctionnent généralement selon un système de feux tricolores: le vert représente les produits de poisson inoffensifs, le rouge pour les espèces de poissons, dont la consommation est déconseillée pour des raisons environnementales.

Les guides de pêche plus détaillés discuteront également de la méthode de pêche utilisée dans chaque zone de pêche pour chaque espèce cible. Donc par exemple, le thon germon peut être inoffensif (vert), pêcher à la traîne dans le Pacifique et douteux (rouge) si la capture provient de la pêche pélagique à la palangre.

Voir les synonymes de pêche durable.
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