Écrémage
Définition
Un écrémage (skimming en anglais) est l'action d'écrémer comme avec le lait. Il aide à éliminer les solides flottants, comme la crème du lait. Il consiste à séparer les matières grasses des autres liquides, exploitant alors un écrémeur à centrifugation.
En traitement des eaux
En traitement des eaux, l'écrémage consiste à ramasser ou enlever une matière flottante de la surface d'un liquide, comme avec une cuillère ou une louche : écrémer la crème du lait; ou encore se déplacer ou glisser légèrement sur ou le long d'une surface (comme de l'eau).
Comme les eaux usées contiennent différents types d'impuretés telles que des matières en suspension, de l'huile, des impuretés organiques et inorganiques, un écrémage est indispensable pour éliminer les solides flottants (y compris en pratiquant un floculation).
En industrie
En industrie, l'écrémage est une élimination mécanique du pétrole ou de l'écume de la surface de l'eau. Il s'agit d'une sorte de calibrage, criblage, raffinage, tamisage ou d'écumage.
Un réservoir d'écrémage est une chambre disposée de telle sorte que les matières flottantes comme l'huile, la graisse, la graisse, etc., montent et restent à la surface des eaux usées (eaux usées) jusqu'à leur élimination, tandis que le liquide s'écoule en continu sous des cloisons ou des chicanes. Par conséquent, ce processus dans le réservoir d'écrémage est appelé écrémage.
En aquarium
En aquarium, l'écrémage de l'eau de mer se réalise avec un écumeur, un enleveur d'écume qui forme une sorte de crème avec des corps gras, des colloïdes comme des triglycérides.
Un écumeur est un type de machine qui aide à séparer les liquides (huile) ou les particules en suspension d'un autre liquide. Il est généralement utilisé pour séparer le pétrole et les matières en suspension de l'eau dans une station d'épuration des eaux usées.
En économie
En économie, l'écrémage est une politique de prix élevés afin d'éliminer la concurrence de niveau plus faible, et donner au produit une plus value bien supérieure.
En gestion d'entreprise, écrémer est l'action de se séparer d'éléments salariés (en assez grand nombre) pour diminuer la charge des salaires.
Synonymes, antonymes
4 synonymes (sens proche) de "écrémage" :
0 antonyme (sens contraire).
Les mots ou les expressions apparentés à ÉCRÉMAGE sont des termes qui sont directement liés les uns aux autres par leur signification, générale ou spécifique.
Le mot ECREMAGE est dans la page 2 des mots en E du lexique du dictionnaire.
Mots en E à proximité
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En rapport avec "écrémage"
Un criblage est l'action de trier par grosseur, un tamisage progressif en fonction de la taille des particules (triage granulométrique) passées dans un crible.
L'écume est le mélange blanchâtre d'eau et d'air, une mousse impure qui survient lorsque l'eau des eaux naturelles ou artificielles est : agitée par une action...
Un écumeur désigne un appareil exploitant la coalescence, utilisé surtout en aquarium d'eau de mer pour évacuer des protéines et d'autres composés colloïdaux...
Le tamisage décrit l'opération consistant à passer à travers des tamis pour séparer les particules en différentes dimensions.