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Résidu de pesticide

locution masculine (loc.m.)

Définition

Un résidu de pesticide concerne toute substance présente dans les aliments, les produits agricoles ou les aliments pour animaux qui provient de l'utilisation d'un pesticide. L'expression englobe les dérivés de pesticides, tels que produits de transformation, métabolites, produits de réaction ou impuretés.

Les résidus de pesticides persitent dans le cycle des pesticides :
cycle des pesticides avec résidus
Tout résidu de pesticides reste s'introduit dans tous les milieux.

Explications

Les résidus de pesticides se réfèrent aux pesticides qui peuvent rester sur ou dans les aliments après leur application sur les cultures vivrières. Les niveaux de ces résidus dans les aliments sont souvent stipulées par les organismes de réglementation dans de nombreux pays. L'exposition de la population générale à ces résidus survient le plus souvent par la consommation de sources alimentaires traitées, ou en étant en contact étroit avec les zones traitées avec des pesticides, comme les fermes ou les pelouses autour des maisons.

Beaucoup de ces résidus de produits chimiques, notamment les dérivés de pesticides chlorés, la bioaccumulation exposition peuvent s'accumuler à des niveaux nocifs dans le corps ainsi que dans l'environnement. Les produits chimiques persistants peuvent être importés dans la chaîne alimentaire et ont été détectés dans des produits allant de la viande, la volaille et le poisson, les huiles végétales, les noix et divers fruits et légumes.

Chaque pays adopte ses propres politiques agricoles et des limites maximales de résidus (LMR) et la dose journalière acceptable (DJA). Le niveau d'utilisation des additifs alimentaires varie selon les pays en raison des formes d'agriculture qui sont différentes dans les régions en fonction de leurs facteurs géographiques ou climatériques.

Synonymes, antonymes

0 synonyme (sens proche) pour "résidu de pesticide".

0 antonyme (sens contraire).

Traduction en anglais : pesticide residue

Les mots ou les expressions apparentés à RÉSIDU DE PESTICIDE sont des termes qui sont directement liés les uns aux autres par leur signification, générale ou spécifique.

L'expression RESIDU DE PESTICIDE est dans la page 2 des mots en R du lexique du dictionnaire.

En rapport avec "résidu de pesticide"

  • alcalinité résiduelle calcite

    alcalinité résiduelle calcite

    Une alcalinité résiduelle calcite est un paramètre qui exprime la différence entre les moles charge de carbonates et celles de calcium.

  • boue résiduaire

    boue résiduaire

    La boue résiduaire désigne le mélange de solides et d'eau qui est enlevé d'un décanteur ou qui s'accumule au fond d'unités d'élevage.

  • eau résiduaire

    eau résiduaire

    Une eau résiduaire domestique est une eau mêlée de déchets résultant de l'usage de l'eau dans le fonctionnement d'un ménage, c'est-à-dire les eaux usées...

  • pesticide

    pesticide

    Un pesticide qualifie toute substance destinée à éloigner, détruire, attirer, repousser ou contrôler toutes espèces de déprédateurs, y compris les espèces...



Signification "residu de pesticide" publiée le 10/01/2010 (mise à jour le 05/12/2012)