La gustation est l'un des cinq sens des animaux. Les quatre autres sont la vision (sens de la vue), l'audition (sens de l'ouïe), l'olfaction (sens de l'odeur) et la taction (sens du toucher, tactisme).
En résumé, elle est la perception des saveurs par le sens du goût. Elle complète le sens de l'olfaction.
papille
Une papille est primitivement une petite saillie charnue, une petite structure proéminente à la surface d'une muqueuse, ou plus précisément une cellule...
compte-gouttes
Un compte-gouttes désigne un petit tube de verre effilé, coiffé d'un capuchon, de caoutchouc ou de plastique, et servant à compter les gouttes d'un liquide.
égout
L'égout est un conduit souterrain destiné à évacuer les eaux de drainage et les déchets.
goût
Le goût est la capacité d'un organisme à percevoir immédiatement certains composés chimiques comme des saveurs.
