Glume
Définition
En botanique, une glume désigne l'ensemble de bractées situées à la base de chaque petit épi dans l'inflorescence des plantes herbacées, Poacées et Cypéracées; la glume est une gousse stérile, externe, basale et membraneuse, une bractée qui entoure la base des épillets dans les graminées.
Chez les Poacées, la glume distingue chacune des deux bractées scarieuses de la base de l'épillet, l'une inférieure et l'autre supérieure.
Les glumes (avec et sans) du blé cultivé ou épeautre :
Le blé cultivé ou épeautre céréalière donne des grains enveloppés de glumes (à droite). La glume peut être enlevée.
Explications
La glume, ou une glumelle si la taille est petite, est chacune des deux feuilles scarieuses (hypsophytes stériles) qui, comme les bractées, entourent les épillets des herbes, se trouvent généralement à la base des spicules.
Synonymes, antonymes
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Mots en G à proximité
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En rapport avec "glume"
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