aliment composé

L'aliment composé désigne une nourriture composée de plus d'un produit-aliment comme ingrédients, frais ou conservés, naturels ou transformés, avec ou sans...
composé aromatique

Un composé aromatique est une molécule chimique carbonée à odeur caractéristique et dont les atomes sont organisés en cycle pour former un composé cyclique.
composé bioactif

Un composé bioactif peut être défini comme des nutriments et des non-nutriments présents dans la matrice alimentaire (sources végétales et animales)...
composé chimique

Un composé chimique est une substance formée de deux ou plusieurs éléments chimiquement unis dans des proportions fixes.