Végétarien
Définition
Un végétarien, pratiquant le végétarisme, s'abstient de consommer de la viande, y compris la viande rouge, la volaille, les produits carnés de la mer, poissons et fruits de mer, et la chair de tout autre animal. S'il s'abstient aussi d'inclure des sous-produits de l'abattage des animaux, le végétarien est dit végétalien, et s'il inclut occasionnellement de la viande, il est dit flexitarien.
Une assiette de repas végétarien :
Être végétarien consiste à avoir une alimentation à base de plantes, mais pas exclusivement et sans pousser aux limites extrêmes des végétaliens.
Explications
Le régime végétarien peut être adopté pour diverses raisons. Beaucoup objectent à manger de la viande par respect pour la vie. Ces motivations éthiques ont été codifiées sous diverses croyances religieuses, avec le concept de droits des animaux. D'autres motivations pour les végétariens sont liées à la santé, à la politique, au milieu environnemental, culturel, esthétique ou économique.
Il existe plusieurs variétés d'alimentation végétarienne, et ainsi un ovo-végétarien accepte de consommer des oeufs, mais pas de produits laitiers, un lacto-végétarien à un régime alimentaire qui comprend des produits laitiers, mais pas d'oeufs, et un ovo-lacto végétarien consomme à la fois oeufs et produits laitiers. Un végétalien, ou végétarien strict, exclut tous les produits d'origine animale.
Le terme pescétarien est un mot-valise qui associe le mot italien pour poisson - pesce - au mot anglais végétarien. Les pescétariens sont des personnes qui mangent généralement des fruits de mer, des produits laitiers et des oeufs, mais pas d'autre viande.
Synonymes, antonymes
3 synonymes (sens proche) de "végétarien" :
1 antonyme (sens contraire) :
Les mots ou les expressions apparentés à VÉGÉTARIEN sont des termes qui sont directement liés les uns aux autres par leur signification, générale ou spécifique.
Le mot VEGETARIEN est dans la page 1 des mots en V du lexique du dictionnaire.
Mots en V à proximité
vecteur plasmidique vecteur viral végétalien végétalisation végétaliser végétarienvégétarisme végétatif végétation émergée végétation submergée végétation tropicale
En rapport avec "végétarien"
Un carnivore est un organisme qui tire ses besoins énergétiques et nutritionnels par une alimentation constituée principalement ou exclusivement...
Un flexitarien, ou semi-végétarien, est, la contraction de flexible et végétarien, un Homme au régime alimentaire principalement végétarien mais faisant...
Un végétalien, adepte du véganisme, est un végétarien strict qui exclut tous les produits d'origine animale dans son régime alimentaire, y compris les oeufs...
Le végétarisme est un mode d'alimentation pratiqué par les végétariens, végétaliens et autres flexitariens.