Ubidécarénone

Définition

L'ubidécarénone est une coenzyme Q (coenzyme Q10, CoQ10), encore appelée plus communément ubiquinone. C'est un dérivé de la benzoquinone, exploitée envers les pathologies cardiaques comme protecteur du myocarde.

L'ubidécarénone :

Structure de la CoQ10 (ubidécarénone), de la vitamine K1 (phylloquinone) et de la vitamine E, α-tocophérol.

Explications

L'ubidécarénone, également connue sous le nom de coenzyme Q10 ou CoQ10, est un composé biologiquement actif dont la structure chimique est similaire à celle des vitamines K et E. Faisant partie d'une famille de composés de quinone connue sous le nom de coenzyme Q, la CoQ10 est caractérisée par un anneau de quinone attaché à une série répétitive de unités d'isoprène de chaîne latérale. Le nombre d'unités d'isoprène est désigné par la désignation coenzyme-X. Dans le cas de la CoQ10, il y a 10 unités isoprène répétitives.

Méthode de mesure

Une méthode basée sur la chromatographie liquide à haute performance avec détection ultraviolette a été développée pour quantifier l'ubidécarénone (coenzyme Q10) dans les matières premières et les compléments alimentaires. Une validation en laboratoire unique a été effectuée sur la méthode pour déterminer la répétabilité, la précision, la sélectivité, les limites de détection et de quantification (LOQ), la robustesse et la linéarité de la CoQ10.

Comme la CoQ10 peut exister sous forme réduite biologiquement active, l'application d'un agent oxydant, le chlorure ferrique, conduit la mécanique d'équilibre à l'état entièrement oxydé et permet une quantification exacte de la CoQ10 totale dans l'échantillon. Cette méthode s'est avérée adaptée et linéaire pour les tests de matériaux contenant du CoQ10 dans la plage de ≃50 à 1000 mg/g. La précision de répétabilité pour la CoQ10 se situait entre 2,15 et 5,00 % d'écart type relatif.

La récupération observée de CoQ10 s'est avérée comprise entre 93,8 et 100,9 %. La LOQ s'est avérée être de 9 μg/mL. De plus, des études limitées ont montré que certains adultérants et matières dégradées pouvaient être séparés de manière satisfaisante de la CoQ10 et identifiés.

En rapport avec "ubidécarénone"

• coenzyme

  

  Une coenzyme est une petite molécule organique nécessaire pour qu'une enzyme remplisse sa fonction.

• ubiquinone

  

  Une ubiquinone, ou coenzyme Q10, désigne une classe de transporteurs non protéiques d'une chaîne de transport des électrons.

• roténone

  

  La roténone est une substance d'origine végétale autrefois utilisée comme insecticide. Depuis 2007, elle n'a pas été utilisé en tant que tel et est classée...