Poisson en sevrage
Définition
Le terme de poisson en sevrage est utilisé pour décrire la période de transition entre un alevin vésiculé et un alevin, lorsque le poisson commence à chercher de la nourriture après avoir utilisé la plus grande partie du sac vitellin.
Explications
Par exemple, les alevins de la daurade Sparus auratus ont été élevés dans des conditions intensives (un poisson par litre) et progressivement sevrés avec des granulés secs par deux méthodes successives.
Avec l'alimentation prescrite et l'auto-alimentation, les résultats montrent que les données biologiques et écologiques sur la productivité des alevins dépendent fortement de la stratégie alimentaire. Au cours de la première période où les granulés ont été fournis avec une alimentation continue de 9 h/jour, les données de production sont techniquement et économiquement correctes mais biologiquement pauvres (ratio de conversion alimentaire 5 à 7; mortalité chronique de 0,77 % par jour; taux de conversion hydrique désastreux de 2 415 m3/kg de production).
D'autre part, au cours de la deuxième période où les alevins s'auto-nourrissaient et étaient libres de réguler leur mode d'alimentation, les données biologiques deviennent très bonnes (rapport de conversion alimentaire 1,95; mortalité inférieure à 0,03 % par jour; taux de conversion hydrique de 249 m3/kg de production).
Synonymes, antonymes
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