Élaïosome
Définition
Un élaïosome (éléosome) est un réservoir de substances nutritives, habituellement des huiles, disposé à l'extérieur de la graine d'une plante supérieure. Sa présence est généralement associée à une dispersion zoologique de type zoochorie. Ce sont principalement certaines espèces de fourmis (myrméchorie entomochore) qui utilisent l'élaïosome comme nourriture, laissant le reste de la graine caché sous terre et prêt à germer.
Quatre élaïosomes d'acacia :
Les graines d'Acacia saligna sont munies d'élaïosomes, des sortes d'arilles chez les légumineuses. Ces éléosomes (parfois dites caroncules) servent de récompense à certaines fourmis dans un exemple typique de mutualisme.
Explications
Plus simplement : un élaïosome est un appendice aux graines ou aux fruits de certaines espèces végétales, qui peut servir de nourriture aux fourmis. On définit comme caroncule un élaïosome proche du micropyle de la graine et comme strophiole un élaïosome situé sur le raphé de la graine.
Graines avec élaïosomes (strophioles et caroncules) :
Les plantes d'une flore possédant des graines ou des fruits avec strophioles ou caroncules (des élaïosomes) se comptent par plusieurs centaines.
Les éléosomes se développent de différentes manières à partir des tissus de la graine : chalaze, funicule, hile, raphé ou tissu de la fleur ou du fruit (exocarpe, réceptacle, tube, périgone, style...). Les différentes origines et voies de développement ont apparemment la même fonction, qui est d'attirer les fourmis. Comme les élaïosomes sont présents dans au moins 11 000, et peut-être jusqu'à 23 000 espèces végétales, les élaïosomes sont un exemple très pertinent d'évolution convergente chez les plantes à fleurs.
Attention de ne pas confondre éléosome et oléosome !
Synonymes, antonymes
3 synonymes (sens proche) de "élaïosome" :
0 antonyme (sens contraire).
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Mots en E à proximité
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En rapport avec "élaïosome"
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