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Définition de cigale de mer

Que signifie cigale de mer ?

Définition cigale de mer

Une cigale de mer est un crustacé décapode, de taille moyenne à petite, de la famille des Scyllaridés, appréciée en tant que fruit de mer, on le trouve dans tous les océans et les mers chaudes. Les cigales de mer présentent une carapace plus aplatie, dorso-ventralement, que celle des langoustes. Les cigales de mer sont dépourvues de pinces, immédiatement reconnaissables par leur antennes élargies, celles-ci, courtes et larges, sont constituées d'articles en forme de plaques.

Toutes les espèces sont comestibles. En France, on distingue surtout deux espèces :


  • la petite cigale de mer Scyllarus arctus dont la longueur est inférieure à 12 cm. En mer Méditerranée, cette espèce vit dans les zones côtières accidentées et dans les herbiers, jusqu’à - 30 m de profondeur. En Atlantique, on peut la trouver sur les vasières à langoustines, jusqu'à 100 m de profondeur. Elle se nourrit de petits mollusques (lamellibranches et calmars) d'isopodes, d'algues (algues rouges)...

    Photo de la petite cigale de mer Scyllarus arctus :
    Une petite cigale de mer
    La petite cigale de mer Scyllarus arctus est rare au nord de la baie de Gascogne.

  • la grande cigale de mer Scyllarides latus, peut atteindre une longueur de 50 cm. Elle vit sur les zones rocheuses et sableuses entre - 2 et - 100 m de profondeur, en mer Méditerranée, au Portugal et aux Açores. Cette espèce est devenue très rare en Méditerranée française en raison de la surpêche. Elle est maintenant intégralement protégée : sa capture est strictement interdite.

    Photo de la cigale de mer Scyllarides latus :
    une grande cigale de mer
    La grande cigale de mer Scyllarides latus est un décapode aux mœurs nocturnes, cherchant sa nourriture au cours de la nuit et restant dans des abris pendant la journée, dans des tanières dans les roches ou dans des grottes sous-marines.

Type : locution nominale. Genre : féminin.
Traduction cigale de mer en anglais : slipper lobster.

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