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Définition lactifère:
Un organisme lactifère ou galatophore produit ou délivre du lait par lactation chez les animaux ou du latex chez les plantes. Les mamelles d'un bovidé sont lactifères. Les plantes lactifères sont des plantes dont le faisceau vasculaire produit un latex blanchâtre utilisé dans l'industrie, notamment pour la fabrication de caoutchouc.
Le caoutchouc Hevea brasiliensis est une plante lactifère:
La sève laiteuse d'un arbre lactifère comme les hévéas est récoltée pour diverses applications.