Deutoplasme

Définition

Le deutoplasme est une matière nutritive rare dans une cellule, en particulier le jaune dans un ovule en développement. Le deutoplasme comprend les particules alimentaires (nutriments) stockées dans le cytoplasme d'un ovule ou d'une cellule, à la différence du protoplasme, la substance vitelline jaune.

Le deutoplasme et les deutoplastes des marsupiaux :

Le deutoplasme d'un oeuf (généralement chez les marsupiaux) s'accumule autour du noyau et est plus lourd que le cytoplasme environnant. Au cours de cycle de division, il forme des deutoplastes.

Explications

Le protoplasme de l'oeuf, appelé à l'origine le vitellus, diffère du protoplasme de la plupart des cellules en ce qu'il apparaît un peu plus opaque et grossièrement granuleux. Cette apparence est due au fait que l'ovule emmagasine en lui-même des denrées alimentaires. Ceux-ci consistent en des substances grasses et albumineuses qui sont ensuite utilisées dans la croissance et l'augmentation des cellules embryonnaires. Les granules alimentaires - le deutoplasme - sont en suspension dans le cytoplasme. La distribution, cependant, de ces granules dans l'ovule humain n'est pas uniforme; une masse d'entre eux se trouve au centre de la cellule entourant le noyau, tandis qu'une zone presque claire de cytoplasme forme la périphérie de la cellule.

Le noyau de l'ovule occupe une position près du centre dans la masse de deutoplasme, bien que dans l'ovule d'un follicule mature (follicule de De Graaf), il soit presque invariablement légèrement excentré. Il est grand proportionnellement à la taille de l'ovule. Sa structure ne diffère pas essentiellement de celle de tout autre noyau. Il existe une membrane nucléaire distincte renfermant les structures nucléaires habituelles - le liquide nucléaire, le réseau de chromatine, le réseau achromatique et un seul nucléole ou tache germinale. Dans un ovule humain frais, des mouvements amiboïdes ont été observés dans le nucléole. La signification du nucléole est aussi peu connue que dans n'importe quelle autre cellule.

Les ovules télolécithes présentent une condition connue sous le nom de différenciation polaire. Par différenciation polaire, on entend la séparation plus ou moins complète du cytoplasme et du deutoplasme, de sorte que le cytoplasme est présent en excès à un pôle de l'oeuf et le deutoplasme en excès au pôle opposé. L'oeuf de grenouille est un exemple familier de cette différenciation, le côté sombre de l'oeuf indiquant un excès de cytoplasme. Dans la mesure où le deutoplasme est généralement plus lourd que le cytoplasme, un oeuf à différenciation polaire, s'il est laissé libre de tourner, comme dans l'eau, prendra une position définie avec le pôle protoplasmique ou animal au-dessus et le pôle deutoplasmique ou végétatif en dessous. Une exception à cela se trouve cependant dans les oeufs de Téléostéens pélagiques, qui flottent avec le pôle deutoplasmique vers le haut.

Dans l'oeuf de poule, le cytoplasme et le deutoplasme sont distincts et séparés sans mélange des deux substances. Alors qu'il est encore dans l'ovaire, l'oeuf se compose du jaune jaune sous la forme d'une cellule extrêmement grande entourée par la zone pellucide, sur laquelle se trouve une petite tache blanche, le soi-disant disque germinal. Le disque fait 3 ou 4 mm. de diamètre et se compose d'un protoplasme finement granuleux avec un noyau quelque peu aplati. Ce disque seul donne naissance à l'embryon proprement dit. Tout le reste de la masse, consistant en un grand nombre de sphérules réunies par une petite quantité de substance "cimentaire", est simplement une matière nutritive ou deutoplasme qui est ensuite utilisée pour la nourriture de l'embryon.