Turbidimétrie
Définition
La turbidimétrie est une mesure indirecte de la croissance microbienne par la mesure optique du trouble, par absorbance de la turbidité, produit par cette croissance dans un milieu liquide.
En turbidimétrie (à ne pas confondre avec la néphélométrie), l'intensité de la transmission ou de la lumière pénétrante est mesurée par une suspension du précipité lors d'un titrage. En turbidimétrie, contrairement à la photométrie, aucune absorption n'est mesurée.
Un exemple idéal serait la réaction de Ba2+ avec SO42- pour former BaSO4. Dans ce cas, le mélange réactionnel est toujours trouble au point d'équivalence. Dans la solution turbide, la lumière est principalement dispersée et non absorbée. Après le point d'équivalence, la turbidité (et donc la diffusion de la lumière) ne change plus car aucun autre précipité ne se forme. Puisque la diffusion dépend de la taille des particules, la réaction doit être effectuée de manière très reproductible afin d'obtenir des résultats précis. Un mélange de glycérine et d'alcool sert à stabiliser les particules et à empêcher une sédimentation rapide des solides.
Les titrages turbidimétriques et néphélométriques ne sont pas très précis, car la détermination du point final dépend de la taille des particules, qui n'est pas vraiment reproductible. La sensibilité est très bonne, cependant; Dans l'exemple ci-dessus, le sulfate peut encore être déterminé dans la plage des ppm.
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