Sébaste
Définition
Le sébaste est un zoonyme pour plusieurs espèces de dorades de la famille des Sébastidés Sebastidae. Les poissons marins principalement concernés par cette appellation sont le sébaste atlantique du Nord Sebastes mentella et le grand sébaste orangé Sebastes norvegicus.
Une dorade sébaste du Nord-Atlantique de l'espèce Sebastes mentella :
Le poisson Sebastes mentella est connu comme le sébaste Atlantique (au Canada) ou sébaste du Nord (en France et FAO) et atteint une longueur de 50 à 60 cm et peut vivre 75 ans.
Explications
Le grand sébaste orangé est Sebastes norvegicus :
Le grand sébaste orangé, ou Sébaste doré selon la FAO, est l'espèce Sebastes norvegicus, anciennement Sebastes marinus (taxon invalidé par l'ICZN). Il atteint une taille de 45–50 cm, mais potentiellement 80 à 100 cm si le poisson atteint son âge maximum, environ 60 ans.
Les dorades sébastes se trouvent dans l'océan Atlantique, l'océan Pacifique et l'océan Indien. Toutes les espèces sont vivipares et ont des glandes à venin dans leurs épines dorsales, anales et pelviennes.
Pour les poissonneries, les sébastes sont pêchés au filet avec un chalut, au filet de pêche par chalutage.
Synonymes, antonymes
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Mots en S à proximité
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En rapport avec "sébaste"
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Sparus aurata, la dorade royale, est caractérisée par une bande dorée située entre ses yeux.
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Sparus aurata, la dorade royale, est caractérisée par une bande dorée située entre ses yeux.