Que signifie cytosol ?

Définition cytosol:

Dans une cellule, le cytosol, ou parfois le hyaloplasme, est une partie liquide du cytoplasme, une substance cytoplasmique dans laquelle baignent des organites. Le cytosol ne contient pas d'organites lui-même mais il contient d'autres particules comme des complexes protéiques. Cette matrice cytoplasmique constitue la majeure partie du fluide intracellulaire.

Avec les mitochondries, le cytosol remplit l'intérieur de la matrice mitochondriale.

Le cytosol dans une cellule animale:
Le cytosol dans le noyau d'une cellule animale
Le cytosol (n° 11 dans le schéma) est séparé par des membranes dans des compartiments différents dans le noyau de la cellule animale.


Il existe quelques différences de cytosol selon la nature de l'animal:Chez les procaryotes, la plupart des réactions chimiques du métabolisme ont lieu dans le cytosol, tandis que quelques-unes ont lieu dans les membranes ou dans l'espace périplasmique.Chez les eucaryotes, bien que de nombreuses voies métaboliques se produisent encore dans le cytosol, d'autres sont contenues dans les organelles. Dans la cellule eucaryote, le cytosol se trouve dans la membrane cellulaire et fait partie du cytoplasme, qui comprend également les mitochondries, les plastides et autres organites (mais pas leurs fluides et structures internes); le noyau cellulaire est séparé. Le cytosol est donc une matrice liquide autour des organites.
Le cytosol est un mélange complexe de substances dissoutes dans de l'eau. Bien qu'une grande partie de l'eau (environ 70%) compose le cytosol, leur structure et les propriétés de la cellule n'ont pas encore été complètement assimilées. Les concentrations des ions tels que le Sodium et le potassium du cytosol diffèrent du extracellulaire.html" class=mot>fluide extracellulaire; ces différences dans la concentration d'ions sont importantes dans des processus tels que l'osmorégulation et la communication cellulaire. Le cytosol contient également de grandes quantités de macromolécules, qui peuvent modifier le comportement moléculaire, de sa forte concentration.

Si historiquement, le cytosol était compris comme une solution simple de molécules, il y a plusieurs niveaux d'organisation dans le cytosol. Ceux-ci comprennent les gradients de concentration de petites molécules ou des ions tels que le Calcium, un grand complexe enzymatique qui, ensembles, donnent naissance à des réactions des voies métaboliques et les complexes protéiques tels que le protéasome et le carboxycome qui délimitent et séparent des parties distinctes du cytosol.

Le pH du fluide intracellulaire est 7,4, tandis que le pH cytosolique de l'homme varie de 7,0 à 7,4, et a tendance à être plus élevé si une cellule est en développement. Les concentrations d'autres ions dans le cytosol sont très différents du liquide extracellulaire; le cytosol a des concentrations plus élevées de macromolécules chargées telles que des protéines et des acides nucléiques à l'extérieur de la structure cellulaire.

Les molécules de protéines qui ne se lient pas à la membrane cellulaire ou au cytosquelette sont dissoutes dans le cytosol.

Le cytosol n'a pas une fonction unique: il est le site de multiples processus cellulaires. Les exemples de ces processus comprennent la transduction du signal à partir de la membrane cellulaire à l'intérieur des sites de cellule, en tant que noyau de la cellule ou organites. Ce compartiment est également le site d'un grand nombre des processus de cytokinèse, après la rupture de l'enveloppe du noyau (enveloppe nucléaire) au cours de la mitose. Une autre fonction importante est de transporter les métabolites de cytosol du lieu de production à l'endroit où ils sont utilisés. Ceci est relativement simple avec des molécules solubles tels que les acides aminés, qui peuvent se propager rapidement à travers le cytosol. Cependant, les molécules hydrophobes tels que les acides gras et les stérols peuvent être transportées à travers le cytosol par des protéines de liaison spécifique, en étant des molécules libérées de ces membranes cellulaires. Les molécules présentes dans la cellule par endocytose (ou la façon d'être sécrétée) peuvent également être transportées à travers le cytosol dans des vésicules, qui sont de petites sphères de lipides mobiles ainsi que les protéines de cytosquelette.

Le cytosol est le site de la plupart des processus du métabolisme chez les procaryotes, et une grande partie du métabolisme des eucaryotes. Par exemple, chez les mammifères, environ la moitié des protéines dans la cellule sont situées dans le cytosol. L'information la plus complète est disponible dans la levure, où des reconstructions métaboliques indiquent que la plupart des processus métaboliques et des métabolites se produisent dans le cytosol. Les principales voies métaboliques des animaux produites dans le cytosol sont la biosynthèse de protéines, la fabrication des pentoses phosphates, la glycolyse et la néoglucogenèse. La position peut être différente chez d'autres organismes: par exemple, la synthèse des acides gras chez les plantes, se fait dans les chloroplastes et les apicoplastes.

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