Réglage optimal des écumeurs

Samedi 9 juin, au cours du Congrés Récifal à Strasbourg, un intervenant, Daniel Abed-Navandi, proposait une légère explication sur le réglage optimal des écumeurs, et en particulier de la mousse, humide ou sèche, qu'il était souhaitable et préférable d'obtenir. Voici la transcription de la fin de son intervention :

Réglage d'un écumeur selon la couleur de mousse

© Recif-France (cet article paraîtra en entier dans le prochain n ° des "Lettres Récifales".)

Le principe de fonctionnement d'un écumeur est connu et est très simple : l'eau de mer est mélangée avec des bulles d'air, à la surface de ces bulles diverses substances organiques se déposent, dans lesquelles sont fixées des substances nutritives, puis elles sont concentrées sous forme d'écume concentrée qui est expulsée de l'aquarium. Après que cette écume se soit décomposée dans un récipient de collecte, on obtient un liquide brunâtre, le flotat (ou concentrat), qui dégage une forte odeur au bout de plusieurs heures, car des composés organiques y pourrissent sous l'influence de l'oxygène. Concernant le réglage optimal de la quantité d'air, qui fait "bouillonner" l'eau, les avis sont partagés : par rapport à la consistance de l'écume convient-il d'écumer soit "sec" soit "humide". Qu'est-ce qui est meilleur ? Aussi bien la quantité journalière de flotat produite chaque jour que sa concentration sont déterminants pour l'élimination des substances nutritives hors de l'aquarium. Vaut-il mieux retirer peu de flotat concentré ou relativement beaucoup mais par contre très dilué ? Afin de déterminer cela nous avons comparé au "Haus des Meeres" la quantité journalière de flotat ainsi que sa concentration en fonction de divers réglages. La quantité d'air a été sélectionnée de façon à obtenir une formation d'écume de différentes consistances d'épaisses/collantes à fluides. Après la décomposition de l'écume nous avons obtenu des flotats de différentes couleurs allant du coca cola en passant par le jus de pomme et le thé vert. L'intensité de la couleur et ainsi la concentration a été mesurée avec un photomètre (couleur de la lumière 400 nanomètres, rayon de 10 cm). Comme unité pour la quantité de substances nutritives, qui a été retirée par jour de l'aquarium, la quantité de flotat a été multipliée avec sa concentration, et ainsi obtenir un chiffre, le taux d'écumage. Ceci a finalement permis de déterminer qu'avec l'écumage le plus sec donnant peu d'écume épaisse/collante il n'est possible de retirer que moitié moins de substances nutritives qu'avec l'écumage le plus humide, qui produit une écume plus fluide et un flotat clair. De cette manière une quantité non négligeable d'eau est perdue, dans un bac de 500 litres, ceci se traduit par une perte d'eau d'environ 20 ml par jour dans le cas de l'écumage le plus sec et presque 20 litres dans le cas de l'écumage le plus humide. Étant donné que les écumeurs traditionnels ne disposent pas d'un récipient de collecte aussi volumineux il convient d'installer une dérivation pour le flotat, de façon à pouvoir écumer le plus humide que possible. Dans l'exemple présenté ici le réglage le plus avantageux serait certainement celui d'une perte d'un litre par jour.

CV de l'auteur : Daniel Abed Navandi
Études de Zoologie et d'Écologie à l'Université de Vienne
Thèse sur les explosions planctoniques et l'impact sur celles-ci par les animaux filtreurs Titre : "Benthic pelagic coupling und Stabilitât : Les fondements d'un modèle de microcosme".
Thèse de doctorat concernant les constructions des écrevisses fouisseuses dans le sable marin. Titre : "Signification des compartiments de détritus dans les constructions des écrevisses fouisseuses"
Depuis 2001 : employé du Haus des Meeres-Aqua Terra Zoo Wien comme biologiste marin. Domaine d'activité guide, relations publiques, aquarium méditerranéen, reproduction d'organismes marins (hippocampes).

Evidemment, suite à cette intervention, et sans que les arguments avancés ne soient tout à fait et totalement convainquants, je me suis, malgré tout, empressé d'augmenter le débit d'air... :lol :

Si bien qu'au lieu de devoir vider les godets tous les 3 jours, je devrais le faire tous les 2 jours...

La couleur dépend surtout de la couleur de ce qui est écumé.

Une eau chargée en micros algues véra son écume verdatre, alors qu'une eau chargée en particules de sable aura une écume beige.
Une eau chargée en nutriment aura une écume légérement plus maron.

Il est évident qu'il faille laisser le débit d'air à son maximum. De plus je pense qu'il faille nettoyer la coupelle à chaque fois que l'occasion s'en présente afin de ne pas obstruer la libre circulation de l'écume à travers le " goulot"

Le plus simple est de percer la coupelle et d'y mettre un tuyau vers un bidon de 20L, non ?

ouais mais bon je pas été fortemnt convaincu non plus par ces resultats, en fait rien dans cette conf ne permettait vraiment de savoir si c'etait mieux ou non avec l'ecume humide, et après reste le pb de la quantité d'eau de mer evacué, car ensuite si c'est 1 L/jour sur un bac de 500L.
La dérive de densité peut arrivé plus vite que prévue 

Certain parlent même de 5l/jours

Le plus simple est de percer la coupelle et d'y mettre un tuyau vers un bidon de 20L, non ?.

Alors là j'ai souvent entendu parler de cette méthode mais elle reste innexpliquée pour un Rémi comme moi.

La merde qui remonte dans le goulot elle se colle sur le tuyau et sur les parois de la coupelle, alors comment ne pas faire pour que le tuyau qui se jette dans ton bidon ne se bouche pas ?

Je qualifie cette technique d'absurde et la classe dans le rayon "mythes aquariophiles"

Certain parlent même de 5 l/jours

Alors là je reste "bouche Bé" ! C'est quoi encore ce ratio de malade ? tu as du lire ca sur le site de michel pour son bac de 250 000 000 de m³ non ?

Sur un bac de 400 litres je dirais environ 15 cl par jours grand max. En extrapolant ca donnerais un bac de 133 m³.

Décidemment tu as vraiment oublié ta pillule :lady :

NOn NOn rems, c'est je crois les chiffres annoncé lors de la conf à récif-France, je suis plus sur si c'etait 5L ou 1 L mais dans tout les cas c'est enorme.

Si tu vide effectivement 1L par jour, tu n'as plus cette boue sur les parois et tu peux donc facilement perce le godet pour faire une evacuation.

Mais je suis un peu comme toi (septique) car ayant assisté à la conf les arguments apportés ne m'ont pas convaincu le moins du monde.

5 litres par jour, sur un bac de combien de litres ?
Car si c'est sur 500 litres ca signifie que la densité augmenterait de 1 %.

Donc il faudrait rajouter 175 grammes de sel chaque fois que tu perds tes 5 litres d'eau.

sa commence a fair chere dans ces cas la :p

Dlteck2000 a écrit :
Certain parlent même de 5l/jours

Non, non, c'est bien 1 l/jour (j'ai le texte entier de toutes les conférences.) dans le cadre décrit par l'exposé.

A mon avis, cette surenchère d'écumage n'est pas nécessairement souhaitable. Le principal reproche à cet exposé réside dans la qualité de ce qui retiré : on ne sait pas !!! Et au final, en écumant le plus possible, on retire peut-être de l'eau des éléments intéressants qui y "resteraient" avec un 'taux'd'écumage moindre... D'un autre coté, j'avoue, je ne suis pas un fanatique de l'écumage à tout-va...

C'est vrai que la couleur du résidu de l'écumage dépend de ce qu'il y a dans le bac !

Comme anemone-clown, je ne pense pas qu'il faille aseptiser le bac en écumant tout...

Puis écumer 1 litre c'est pour quelle taille de bac ?

mon humble point de vue, car j'ai pas votre experience, serrait oppose au votre :

je favorise le surecumage sur mon bac un des deux ecumeur est regle pour de l'ecume sec, je le vide une fois par semaine et il genere un demi godet le second regle humide est vidé tous les 2 jours et c'est un plein godet. apres comme je m'efforce de tous retirer le bon comme le mauvais j'y ajoute par le biais de pompes dosing les differents elements que l'on sais benefique.

Est-ce une bétise de dire que plus le débit d'air est élevé, plus l'écumage est important ??

Dans mon cas, un 320L et un écumeur Tunze 3130/2 réglé pour un maximum de débit d'air (la vis de réglage desserrée à fond), l'écume est très foncée, presque comme du coca, et je retire environ 20mL / jour.

Lorsque je resserre un peu la vis de réglage, l'écume reste de la même couleur par contre, je retire 2 fois moins de concentrat.

dav-cambrai a écrit :
Est-ce une bétise de dire que plus le débit d'air est élevé, plus l'écumage est important ??

Selon l'auteur de la conférence, cela correspond pil-poil avec l'hypothèse qu'il avance. De toutes les façons, plus il y a de bulles d'air, plus il y aura de support de transport pour les cochoneries.

Là où on peut commencer à s'interroger, c'est comment savoir ce qui convient le mieux au bac ou pas.