Pistil

Définition

En botanique, chez les plantes à fleurs, le pistil est l'ensemble des éléments reproducteurs femelles d'une fleur. Le pistil, ou partie femelle de la fleur, est composé d'un ou de plusieurs carpelles (gynécée) qui fusionnent pour former une chambre essentiellement fermée. Les trois régions du pistil (de la base vers le haut) sont l'ovaire, qui contient les ovules; le style, une structure pédonculée au sommet de l'ovaire qui élève le stigmate; et le stigmate, un bouton collant dont la surface reçoit le pollen lors de la pollinisation.

Le pistil central d'une fleur jaune pistillaire :

Le pistil d'une fleur est parfois nettement visible au centre des étamines; chez cette fleur jaune vif, le pistil est porté par une attache pistillaire, lui donnant la même hauteur que les étamines qui l'entourent.

Explications

Le pistil est le nom populaire d'un gynécée qui est un ensemble de carpelles, l'organe renfermant des ovules. Le pistil regroupe les organes reproducteurs femelles d'une fleur, intégrant l'ovaire, le style et le stigmate. Beaucoup de fleurs ont des pistils indépendants de sorte que l'ensemble est appelé apocarpe. Si les pistils sont soudés entre eux, il s'agit d'un syncarpe. Chaque pistil est alimenté par des vaisseaux, du stigmate à l'ovaire, par un cordon pistillaire.

Un pistil peut être formé à partir d'un ou plusieurs carpelles. Si plusieurs carpelles sont soudés ensemble, le pistil est syncarpe, mais si les carpelles sont libres, le pistil est apocarpe. Si les carpelles sont fermés et connivents, le pistil est eusyncarpe. Si le pistil a des carpelles soudés en un ovaire unique, il est gamocarpellé. Si le pistil n'a qu'un seul carpelle, il est monocarpellé. S'il est formé de (exactement) deux carpelles, le pistil est bicarpellé. Au-dessus de deux carpelles, le pistil est polycarpellé.

Chez les plantes monoïques, une fleur pistillée est pourvue de pistils mais dépourvue d'étamines. La fleur mâle est pourvue d'étamines (androcée), mais dépourvue de pistils (gynécée). Chez les plantes hermaphrodites ou dioïques, pistils et étamines sont présents tous les deux, soit dans la même fleur, soit sur le même pied.

Les organes d'une fleur, dont le pistil :

Les pistils dépassent les étamines en taille dans ce schéma de l'anatomie d'une fleur.

Anatomie d'un pistil

Les différentes parties qui forment le pistil sont :

• l'ovaire, qui constitue la partie inférieure; à l'intérieur, il y a une ou plusieurs cavités appelées "niches" qui contiennent les ovules en attente d'être fécondé, puis de se transformer en graines; il est destiné à se transformer en fruits;
• un ou plusieurs styles, soudés au sommet de l'ovaire; chacun apporte un ou plusieurs stigmates; le stylet peut faire défaut;
• le stigmate, qui est à la partie supérieure du stylet, ou, à défaut, est situé directement au-dessus de l'ovaire, auquel cas il est connu comme "sessile"; il est là pour tenir le pollen (gamètes mâles) qui fécondera les gamètes femelles.

Les différences dans la composition et la forme du pistil sont utiles pour déterminer les relations taxonomiques. Il peut y avoir un seul pistil, comme avec les lis, ou plusieurs pistils, comme avec les renoncules. Les lobes du stigmate sont souvent caractéristiques des familles ou des genres; par exemple, de nombreuses campanules (Campanula) ont un stigmate distinctif avec trois lobes enroulés.

En horticulture, la pollinisation artificielle consiste à mettre en contact pistils et étamines pour fécondation.

Exogyne

Est exogyne une partie florale dont le pistil est saillant, est à l'extérieur de la fleur; par exemple, chez le consoude Symphytum sp. chez les Boraginacées.

Le pistil participe à la pollination, phase précédent la pollinisation.

Pistillaire

Ce qui est pistillaire appartient ou dépend du pistil. Il peut s'agir d'un cordon pistillaire également appelé attache pistillaire. Les stigmates sont des spongioles pistillaires. L'absence d'attache donne un pistillode.

Un organe pistillaire n'existe que chez les fleurs dioïques femelles, ou hermaphrodites. Le rôle de l'attache (ou cordon) est de relier, par un faisceau vascularisé, le stigmate à l'ovaire.

En rapport avec "pistil"

• gynécée

  

  En botanique, le gynécée des fleurs désigne l'ensemble, la totalité, des carpelles, les organes reproducteurs femelles.

• pistillode

  

  Le pistillode est un pistil dégénéré et stérile dans une fleur femelle staminée.

• plantes à fleurs

  

  Les plantes à fleurs forment sur Terre la plus grande partie des végétaux avec environ 350 000 espèces décrites, avec plus de 2000 nouveaux taxons officialisés...

• pollen

  

  Le pollen est une fine poudre produite par les étamines de plantes à fleurs pour leur reproduction.